Birne

Die Birne ist ein süßliches Kernobst, das sich in Deutschland großer Beliebtheit erfreuen darf, wenn sie auch dem Apfel keine ernsthafte Konkurrenz machen kann. Die Früchte werden sowohl als frisches Obst als auch eingelegt in Dosen verkauft. Frische Birnen werden für gewöhnlich gewaschen und dann wie ein Apfel geschnitten und nach dem Entfernen der Kerne gegessen. Da die Schale aber rauer ist als bei Äpfeln schält man Birnen auch oftmals. Die eingelegten Birnen sind immer geschält und geviertelt. Man serviert sie oft mit Preiselbeeren zu Wild mit dunkler Soße. Birnen eignen sich auch sehr gut als Catering-Fingerfood, fragen Sie einfach bei unseren Party-Caterers nach.