Fructose

Fructose ist die Bezeichnung für Fruchtzucker, der natürlich vorkommt in allen möglichen Obstsorten wie Äpfeln oder Pflaumen. Sie gehört zur Familie der Monosaccharide (Einfachzucker) und ist damit ein Kohlenhydrat. Die selten vorkommende Fructoseintoleranz tritt auf, wenn Menschen ein Enzym fehlt, um die Fructose abzubauen. In diesem Fall kann das Verzehren von Fructose tödlich enden, weshalb die Betroffenen ihr Leben lang keine Fructose zu sich nehmen dürfen. Das Besondere daran ist, wie gut der Schutzmechanismus unseres Körpers arbeitet. Süße Speisen erscheinen den Betroffenen einen widerlichen Geschmack zu haben, sodass gar kein Verlangen aufkommt, solche zu sich zu nehmen. Sollten Sie betroffen sein, bestellen Sie doch bei dem Pizzadienst. Auch der Bringdienst-Hamburg führt Fructosefreie Produkte! Was Sie jedoch nicht machen sollten ist chinesisch Essen bestellen, da in der chinesischen Küche immer viel mit Früchten gearbeitet wird.