Glucose

Glucose ist ebenso wie Fructose ein Monosaccharid und gehört zu den Kohlenhydraten. Umgangssprachlich bezeichnet man Glucose als Traubenzucker. Als Einfachzucker ist der Traubenzucker ein Baustein in Zweifach-, Mehrfach- und Vielfachzuckern und kann durch Spaltung gewonnen werden.