Salami

Putensalami ist eine fettärmere und daher gesündere Variante der Schweine- und Rindfleischsalami. Aufgrund der geringeren Kalorienanzahl wird Putensalami oft für Diäten empfohlen. Das Tolle an der fettarmen Putensalami ist, dass sie trotzdem einen vollen und würzigen Geschmack vorzuweisen hat, da Putenfleisch schon von Natur aus weniger fetthaltig ist als Schweinefleisch und der Fettgehalt daher weniger drastisch reduziert werden muss. Denn Fette sind nun mal Geschmacksträger, weshalb fettarme Speisen oft fade schmecken oder mit Geschmacksverstärkern bearbeitet werden müssen. Aber nicht nur unter Menschen, die gerne abnehmen möchten, finden sich Freunde der eiweißreichen Wurst. Ein weiterer Vorteil ist nämlich, dass die Putensalami nicht den typischen Geschmack von Schweinefleisch aufweist, den viele als störend empfinden.