Zucker

Zucker, ein überall bekanntes Süßungsmittel, wird aus Zuckerrohr und Zuckerrüben hergestellt. Es gibt unzählige verschiedene Zuckersorten, von feinstem weißen Puderzucker bis hin zu grobem braunen Kandiszucker, jeder Zucker hat einen bestimmten Verwendungszweck. Sind manche Zuckerarten speziell zur Verzierung von Gebäck gedacht, gibt es andere, die sich schneller auflösen. Zucker zählt zu den Kohlenhydraten und sollte daher nicht übermäßig zu sich genommen werden. Vor allem Zucker im Zusammenhang mit viel Fett sollte bei einer gesunden Ernährung hauptsächlich vermieden werden. In Obst ist Fructose enthalten, der zwar natürlich ist und daher etwas gesünder, aber auch nicht in großen Mengen verzehrt werden sollte. Auf jeden Fall soll man sich danach die Zähne gründlich putzen, um Karies vorzubeugen!