Barbecue Steakhouse Berlin – Leckere Steaks in der Hauptstadt

Willkommen im Barbecue Steakhouse und seinem Bringdienst Berlin, hier sind nicht nur die Berliner sondern auch die Gäste der Hauptstadt herzlich eingeladen. In den Sommermonaten können Sie hier Leckere Grillspezialitäten, ofenfrische Pizzen oder andere bekömmliche Gerichte auf der Sommerterasse genießen. Selbstverständlich können sie hier im Winter genauso gut essen wie im Sommer.

Die ausgewählte Speisekarte führt zu Spezialitäten, die kaum in der deutschen Küche vorkommen. Als Vorspeise empfehlen wir: Lumache alla Parigina (6 Schnecken mit Kräuterbutter in Weißweinsauce), Funghi Fresci (Frische Champignons gefüllt mit Spinat und mit Gorgonzolasauce überbacken) oder den allseits beliebten Maiskolben mit Kräuterbutter. Wie wäre es denn mit einer Suppe als Vorspeise, frische Tomatensuppe oder eine italienische Minestrone bieten sich für den Hunger vorweg an. Falls die Suppe dann doch zu viel ist, bietet die Speisekarte eine ganze Reihe von frischen und knackigen Salaten an. Salate die wir empfehlen: Tomatensalat mit frischen Tomaten aus der Gemüsekiste, Chefsalat mit Schinken, Mozzarella und Oliven oder lieber einen Tunfischsalat mit frischen Zutaten aus dem Meer und der Gemüsekiste.

Kommen wir zu den Hauptspeisen, die Unterteilen sich in Steaks vom Grill wo man Steaks wie Hüftsteaks oder Filetsteaks findet, die Steaks sind in 200g oder 300g Portionen erhältlich. Wer mehr Hunger hat findet auch den Barbecue-Grillteller mit einem 300q Steak vom Rind, Schwein oder als Hähnchenbrustfilet, Pommes Frites und Röstzwiebeln. Als Spezialitäten des Hauses gelten, Spare Ribs mit BBQ-Sauce, das Holzfällersteak (180g Steak mit Pommes und Röstzwiebeln), der Spieß vom Rind mit Paprika und Zwiebeln oder den Tex Mex Teller mit Chicken Wings, Mozzarellasticks und köstlichen Country Potatoes.

Das Barbecue eroberte die Welt

In den letzten Jahrzehnten hat Barbecue die Welt erobert. Eine große Rolle spielen dabei Wettbewerbe, bei denen Teams aus der ganzen Welt gegeneinander antreten. Diese Wettbewerbe finden mittlerweile auch auf der ganzen Welt statt. Es gibt einen Weltverband und nationale Barbecue-Verbände. Beim Barbecue-Wettbewerb von Memphis in May prädestinierten sich 2008 auch Teams aus Estland, Norwegen und Belgien. Während Barbecue in Teilen der Südstaaten allerdings zur Alltagskultur fast der gesamten Bevölkerung gehört, gilt es in Europa weiterhin als ungewöhnlich, wird von Einzelnen ausgeübt und erfordert oft noch eine Erklärung des Plans gegenüber denkbaren Essern. In den USA selbst sind die Auswirkungen der Wettbewerbe mehrdeutig. Viele Preisträger und Gewinner machen sich später selbstständig und stellen ein Restaurant auf die Beine oder verkaufen zumindest Sauce unter ihrem Namen. Damit tragen sie dazu bei, die Wertschätzung des Handwerks im Gewerbe hochzuhalten und einen vergleichsweise hohen Standard zu setzen. Die Wettbewerbe heben so zwar allgemein das Niveau des alltäglichen Barbecues, tragen aber auch zu seiner Homogenisierung und dem Verlust lokaler Analogie bei.