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Gericht
Die 10 beliebtesten Gerichte von Raven
Irische Salatvariation
mit gegrillten Lammfilets und Schafskäse
Carpaccio Classico
plattiertes Filet vom Rind mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Pinienkernen
Caesarsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
Croûtons und Parmesan
Schaumsuppe von Oldenburger Wiesenpilzen
mit gebratener Jakobsmuschel
Französische Maishuhnbrust
gefüllt mit Melbapfirsich, an Rübenragout und Pistaziengnocchi
Persisches Eis
mit Safran und Rosenwasser
Djudjekabab
in Safran-Limonen eingelegte Maishähnchen gegrillt mit Basmatireis, Salatbeilage und Grilltomate
Beilagensalate
feine Salate der Saison mit Balsamicodressing, bunt gemischt
Trüffelstulle
Flammkuchen mit Creme fraîche, Rucola und Parmesan mit gehobeltem Trüffel
Salat Fasl
gemischter Salat
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Suppen
Thai Curry Soup
mit Kokosmilch, Zitronengras und Geflügelsaté
Schaumsuppe von Oldenburger Wiesenpilzen
mit gebratener Jakobsmuschel
Miso Shiru
traditionell japanische Suppe mit Tofu und Seetang
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Salate
Rucolasalat Toscana
mit Büffelmozzarella, hauchdünnem Landschinken und gehobeltem Parmesan
Caesarsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
Croûtons und Parmesan
Irische Salatvariation
mit gegrillten Lammfilets und Schafskäse
Beilagensalate
feine Salate der Saison mit Balsamicodressing, bunt gemischt
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Vorspeisen
Carpaccio Classico
plattiertes Filet vom Rind mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Pinienkernen
Ravenstarter
roher Schinken mit Bündnerfleisch und Weichkäse, dazu Schüttelbrot und gesalzene Butter
Shrimp Cocktail
Ice-Shrimps in Cocktaildressing mit Cognac parfümiert auf einem Bett von Chiffonade
Tomate Caprese
sonnengereifte Strauchtomaten mit Mozzarella di Bufala und nativem Olivenöl
Trüffelstulle
Flammkuchen mit Creme fraîche, Rucola und Parmesan mit gehobeltem Trüffel
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Pasta
Pasta e Funghi
Muschelnudeln mit frischen Pilzen in Weißweinschaum, Rucola und Parmesan
Pasta Venezia
Linguine in Tomatensugo mit gehacktem Kalbsfleisch, frischem Rucola, Basilikum und Parmesan
Pasta Venezia
Linguine in Tomatensugo mit gehacktem Kalbsfleisch, frischem Rucola, Basilikum und Parmesan
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Fisch
King Prawns
8 Riesengarnelen in Knoblauch gebraten, Knoblauchdip mit Tomatensalat und Baguette
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Fleisch
Französische Maishuhnbrust
gefüllt mit Melbapfirsich, an Rübenragout und Pistaziengnocchi
Currywurst Deluxe
hausgemachte Currywurst mit Blattgold, dazu knusprige Pommes frites und scharfe Currysauce
Kalbsschnitzel
paniertes Kalbsrückensteak, Gurkensalat und Kartoffelgratin
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Dessert
Italienischer Brocken
gut gereiftes Stück vom Parmesan mit Baguette, Trauben und Sauerrahmbutter
Reis Trautmannsdorf
luftiger Rahmmilchreis mit getrockneten Früchten und Zartbitter-Schokoladenparfait
Dessertplatte
Dessertvariation
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Orientalische Vorspeisen/ Salate
Mast-o-Khiar
Joghurt mit geraspelter Gurke und Kräutern
Khiar schur/sir torschi/torschi
Babysalzgurken / eingelegte Knoblauchzehen / persische Mixed Pickels
Salat Schirasi
gemischter Salat zerhackt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern in Olivenöl-Limettensaft-Dressing
Salat Fasl
gemischter Salat
Mirsa ghasemi
geräuchertes Auberginenmus mit Ei und Tomaten verfeinert
Vorspeisenplatte, persisch
Vorspeisenvariation aus Persien
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Orientalische Suppe
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Orientalischer Kebab
Tschelokabab kubide
2 Hackspieße mit Grilltomaten und Safran-Basmatireis
Kubide ba nan
2 Hackspieße auf persischem Brot mit Grilltomaten
Tschelokabab barg Lamm
Lammfiletspieß auf Safran-Basmatireis mit Grilltomaten
Tschelokabab soltani Lamm
Hackspieß, Lammfiletspieß mit Grilltomaten und Safran-Basmatireis
Tschelokabab tschendje
Filet-Schaschlik mit Grilltomaten und Safran-Basmatireis
Tschendje ba nan
Filet-Schaschlik mit Grilltomaten auf persischem Brot
Djudjekabab
in Safran-Limonen eingelegte Maishähnchen gegrillt mit Basmatireis, Salatbeilage und Grilltomate
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Orientalische Reisgerichte
Sereschkpolo ba morgh
in Safran gebeizte Hähnchenkeule mit Berberitzenreis
Baghalipolo ba mahitsche
Lammhaxe in eigener Sauce auf Basmati-Dill-Reis und dicken grünen Bohnen
Ssabsipolo ba mahi
gebratenes FischfiIet mit Safran-Basmati-Kräuterreis
Gheime bademdjun
Lammfleischstückchen mit Auberginen, gelben Linsen und frittierten Baby-Pommes in Tomatensauce, dazu Safran-Basmatireis
Ghorme sabsi
Lammfleischstückchen in Kräutersauce, rote Bohnen und getrocknete Limonen, dazu Safran-Basmatireis
Fessendjan
Hähnchen in Granatapfelsauce und gerösteten Walnüssen, dazu Basmatireis mit Safran
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Orientalische gemischte Grillteller
Royal-Grillteller für 2 Personen
1 Filetspieß, 2 Hackspieße, 1 Duidjekabab mit gegrillten Tomaten, dazu 2 Portionen Safran-Basmatireis
Royal-Grillteller für 3 Personen
1 Filetspieß, 3 Hackspieße, 1 Filet-Schaschlik, 1 Djudjekabab mit gegrillten Tomaten, dazu 3 Portionen Safran-Basmatireis
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Orientalisches Dessert
Persisches Eis
mit Safran und Rosenwasser
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Softdrinks
5,50 €
inkl. Pfand: 0,25 €
5,50 €
inkl. Pfand: 0,25 €
5,50 €
inkl. Pfand: 0,25 €
5,50 €
inkl. Pfand: 0,25 €
7,15 €
inkl. Pfand: 0,15 €
6,15 €
inkl. Pfand: 0,15 €
7,15 €
inkl. Pfand: 0,15 €
7,15 €
inkl. Pfand: 0,15 €
6,15 €
inkl. Pfand: 0,15 €
7,15 €
inkl. Pfand: 0,15 €
2,80 €
inkl. Pfand: 0,10 €
2,80 €
inkl. Pfand: 0,10 €
2,80 €
inkl. Pfand: 0,10 €
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4,30 €
inkl. Pfand: 0,25 €
4,30 €
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Bier
3,30 €
inkl. Pfand: 0,08 €
3,30 €
inkl. Pfand: 0,08 €
3,30 €
inkl. Pfand: 0,08 €
1,80 €
inkl. Pfand: 0,08 €
4,20 €
inkl. Pfand: 0,08 €
2,60 €
inkl. Pfand: 0,08 €
2,60 €
inkl. Pfand: 0,08 €
2,40 €
inkl. Pfand: 0,08 €
2,60 €
inkl. Pfand: 0,08 €
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Weißwein
0,75l
2011er Weissburgunder & Chardonnay, QbA, trocken
Weingut Knipser, Pfalz / Deutschland
Weinbau wird hier aus spürbarer Passion betrieben und das seit 1850. In Laumersheim vinifizieren Werner und Volker Knipser erstklassige Riesling, die vielleicht besten Burgunder der Pfalz und mit ziemlicher Sicherheit der besten Rotweinen Deutschlands – aber dazu kommen wir noch!
Mit viel reifer gelber Frucht, herrlich eindringlich und mit feiner Frische, elegant und kraftvoll, füllig und harmonisch präsentiert sich dieses Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder.
Der ultimative Speisebegleiter!
Weinbau wird hier aus spürbarer Passion betrieben und das seit 1850. In Laumersheim vinifizieren Werner und Volker Knipser erstklassige Riesling, die vielleicht besten Burgunder der Pfalz und mit ziemlicher Sicherheit der besten Rotweinen Deutschlands – aber dazu kommen wir noch!
Mit viel reifer gelber Frucht, herrlich eindringlich und mit feiner Frische, elegant und kraftvoll, füllig und harmonisch präsentiert sich dieses Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder.
Der ultimative Speisebegleiter!
2010er Malvasia, IGT, trocken
Weingut Conti Zecca, Apulien / Italien
Hier kommt der neue Pinot Grigio.
Wunderschön cremiger und eleganter Malvasia von einem der innovativstenWeingüter Italiens. Milde Säure und Aromen von Birne, Mango und Mirabellen.
Hier kommt der neue Pinot Grigio.
Wunderschön cremiger und eleganter Malvasia von einem der innovativstenWeingüter Italiens. Milde Säure und Aromen von Birne, Mango und Mirabellen.
2010er Gavi di Gavi, DOCG, trocken
Weingut Villa Sparina, Piemont / Italien
Alle Welt schwärmt von der Schönheit der Villa Sparina – schon die Lage einzigartig und das Herrenhausein Traum!
Und die Weine? Längst Klassiker und die Gavis gehören Jahr für Jahr zur Elite: gradlinig, cremig,mineralisch und Aromen von Wildkräutern und Mirabelle.
Alle Welt schwärmt von der Schönheit der Villa Sparina – schon die Lage einzigartig und das Herrenhausein Traum!
Und die Weine? Längst Klassiker und die Gavis gehören Jahr für Jahr zur Elite: gradlinig, cremig,mineralisch und Aromen von Wildkräutern und Mirabelle.
2011er Grüner Veltliner HUGO , Qualitätswein, trocken
Weingut Markus Huber, Traisental / Österreich
Mit gerade mal 29 Jahren präsentierte Markus Huber schon Kollektionen wie aus einem Guss. HUGO ist derleichte und unkomplizierte grüne Veltliner, der Trinkspaß auf hohem Niveau bietet und sich immer ungeheuerleicht und mit den sortentypischen Aromen von Apfel und weißem Pfeffer präsentiert.
A pepper – fruity – international wine!
Mit gerade mal 29 Jahren präsentierte Markus Huber schon Kollektionen wie aus einem Guss. HUGO ist derleichte und unkomplizierte grüne Veltliner, der Trinkspaß auf hohem Niveau bietet und sich immer ungeheuerleicht und mit den sortentypischen Aromen von Apfel und weißem Pfeffer präsentiert.
A pepper – fruity – international wine!
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Rotwein
2009er Chateau Haut Gay, AOC, trocken
Chateau Haut Gay, Bordeaux / Frankreich
Das 8ha große Chateau ist in Besitz der Familie Comtes de Tastes. Der Name des Chateau ist begründet durchden Weinberg „Haut Gay“, auf dem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut wird.
Mit einemErtrag von 30hl/ha wird hier ein konzentrierter und moderner Wein produziert, der mit vielen klassifiziertenGewächsen mithalten kann. Ein echter Geheimtipp.
Das 8ha große Chateau ist in Besitz der Familie Comtes de Tastes. Der Name des Chateau ist begründet durchden Weinberg „Haut Gay“, auf dem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut wird.
Mit einemErtrag von 30hl/ha wird hier ein konzentrierter und moderner Wein produziert, der mit vielen klassifiziertenGewächsen mithalten kann. Ein echter Geheimtipp.
2010/11er Negramaro Donna Marzia, IGT, trocken
Weingut Conti Zecca, Apulien / Italien
Die Gesamtleistung der Gebrüder Zecca zeigt sich am besten anhand des untadeligen Gesamtsortiments.Jeder Wein aus dem Hause Conti Zecca ist auf hohem Niveau vinifiziert und sortentypisch.
Am Gaumen präsentiertsich der Negramaro klar und kräftig und in der Nase mit würzigen Aromen.
Die Gesamtleistung der Gebrüder Zecca zeigt sich am besten anhand des untadeligen Gesamtsortiments.Jeder Wein aus dem Hause Conti Zecca ist auf hohem Niveau vinifiziert und sortentypisch.
Am Gaumen präsentiertsich der Negramaro klar und kräftig und in der Nase mit würzigen Aromen.
2007er Barolo, D.O.C.G., trocken
Fontanafredda, Piemont / Italien
Der König aller italienischen Rebsorten: dicht, kraftvoll und ausdauernd, nichts für schwache Nerven!
Der König aller italienischen Rebsorten: dicht, kraftvoll und ausdauernd, nichts für schwache Nerven!
2001er Rioja Reserva especial, DOC, trocken
Bodegas Altanza, Rioja / Spanien
1998 wurde die Bodega in Fuenmayor, im Herzen der Region Rioja Alta, gegründet.
Von Menschen, die mit der Weinbautradition des Anbaugebietes tief verwurzelt sind und hier ihren Traum, beste Weine aus der Tempranillo–Traubezu keltern, verwirklichen wollen.
Dieser Reserva especial ist ihr Wein - gewordener Traum.
1998 wurde die Bodega in Fuenmayor, im Herzen der Region Rioja Alta, gegründet.
Von Menschen, die mit der Weinbautradition des Anbaugebietes tief verwurzelt sind und hier ihren Traum, beste Weine aus der Tempranillo–Traubezu keltern, verwirklichen wollen.
Dieser Reserva especial ist ihr Wein - gewordener Traum.
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Rosé
0,75l
2011er Deep blue, QbA, trocken
Weingut Tesch, Nahe / Deutschland
Was hat eigentlich ein Rosé mit einem tiefen Blau, bzw. intensiven und kühlem Meeres-Blau gemeinsam? Bis heute findet man in den Weingärten des Nahetals noch Meeresfossilien und auch Haifischzähne.
Die sogenannten Muschel-Kalkböden sorgen für feinfruchtige und elegante – fast schon kühle – Weine.
Was hat eigentlich ein Rosé mit einem tiefen Blau, bzw. intensiven und kühlem Meeres-Blau gemeinsam? Bis heute findet man in den Weingärten des Nahetals noch Meeresfossilien und auch Haifischzähne.
Die sogenannten Muschel-Kalkböden sorgen für feinfruchtige und elegante – fast schon kühle – Weine.
2010er Pinot Grigio Rosé, IGT, trocken
Weingut Concilio, Trentino / Italien
So wie ein Tag am Meer: frisch und sonnig, unkompliziert und dabei unterhaltsam mit fruchtigen Aromen von Erdbeere und Himbeere.
So wie ein Tag am Meer: frisch und sonnig, unkompliziert und dabei unterhaltsam mit fruchtigen Aromen von Erdbeere und Himbeere.
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Champagner
0,75l
Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Brut
Ein lebhafter und ungewöhnlich ausgewogener Champagner.
Mit Aromen von Frühlingsblumen, Brioche undfruchtigen Nuancen wie Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Eine jugendliche und frische Eleganz.
Mit Aromen von Frühlingsblumen, Brioche undfruchtigen Nuancen wie Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Eine jugendliche und frische Eleganz.
Piper-Heidsieck Champagner Rosé Sauvage
Ein charmanter Champagner mit bezaubernden Akzenten.
Ausgewählter Rotwein aus der Campagne verleiht ihm die tiefrosa Farbe und den fruchtigen Geschmack.
Der ideale Begleiter zum Aperitif oder zum abendlichenTête-à-Tête.
Ausgewählter Rotwein aus der Campagne verleiht ihm die tiefrosa Farbe und den fruchtigen Geschmack.
Der ideale Begleiter zum Aperitif oder zum abendlichenTête-à-Tête.
Ruinart Blanc de Blancs Brut
Der Weiße der Weißen!
Ein sortenreiner 100% Chardonnay Champagner.
Ein sehr eleganter und geschmeidiger Champagner mit intensiven Fruchtaromen wie hellem Pfirsich und Mirabelle, sowie ein lang anhaltendesFinale.
Ein sortenreiner 100% Chardonnay Champagner.
Ein sehr eleganter und geschmeidiger Champagner mit intensiven Fruchtaromen wie hellem Pfirsich und Mirabelle, sowie ein lang anhaltendesFinale.
Ruinart – Rosé
Einer der besten klassischen Rosé Champagner überhaupt.
Mit einer feinen orange-roten Farbe und angenehm ausgewogenem Geschmack nach roter Frucht ist dieser Champagner in Kraft und Rasse ein Rosé,welcher dem Liebhaber nicht verborgen bleiben sollte.
Mit einer feinen orange-roten Farbe und angenehm ausgewogenem Geschmack nach roter Frucht ist dieser Champagner in Kraft und Rasse ein Rosé,welcher dem Liebhaber nicht verborgen bleiben sollte.
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diesen Lieferservice.
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Raven
Bewertet von Philipp am
18.05.2012
5
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Raven
Bewertet von Jan am
21.12.2011
4.5
Qualität des Essens:
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Raven
Bewertet von Florian am
09.12.2011
Schnelle Lieferung, schlechte Küche! No Go!
2
Qualität des Essens:
Lieferung:
Für eine kulinarische Weltreise ist das Raven ein exklusiver Anbieter. Die Thai Curry Soup bereitet die Küche ebenso gekonnt zu wie die französische Maishuhnbrust, Sushi genauso wie die Currywurst Deluxe.
vegetarisch
scharf gewürzt
mit Knoblauch
mit Fisch
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Das richtige Essen zu finden braucht manchmal seine Zeit.
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