Kohinoor

für zwei Personen

für zwei Personen

Hühnersuppe

Gemüsesuppe

Currysuppe mit Zitrone und Reis

Linsensuppe nach südindischer Art

Fisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt, nach indischer Art gegrillt

Hühnchen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, nach indischer Art, gegrillt

Hähnchenschlegel im Tandoor zubereitet

knuspriges Brot

gefüllte dreieckige Pasteten

in Kichererbsenmehl ausgebackene Gemüsebällchen

hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl ausgebacken

Zusammenstellung aus Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka und Pakora

Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl ausgebacken

Pikantes Hähnchen

Curry mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert

Hähnchen in scharfer Soße mit Tomaten und Zitrone

Hähnchen in sehr scharfer Soße mit Kartoffeln

Hähnchenbrust kleingeschnitten in Joghurt und Gewürzen eingelegt, mit Paprika und Tomaten gekocht, mit Beilagensalat

Curry mit Tomaten, Koriander, gekochtem Ei und Gewürzen

Hähnchen mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Gewürzen

Hähnchenbrust kleingeschnitten mit gemischtem Gemüse

in spezieller Currysoße mit auserlesenen Gewürzen

in pikanter Currysoße

mit Mandeln und Kokosraspeln, mit Sahne verfeinert

in scharfer Currysoße mit Tomaten und Zitrone

in sehr scharfer Currysoße mit Kartoffeln

Lammfleisch mit Spinat, mit Beilagensalat

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Gewürzen, mit Beilagensalat

Lammfleisch mit Tomaten, gekochtem Ei, Koriander und auserlesenen Gewürzen

Hähnchen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, nach indischer Art gegrillt

Hähnchenschlegel im Tandoor

Zusammenstellung aus Tandoori Chicken, Mutton Tikka, Chicken Tikka, Fish Tikka und Seekh Kebab King Prawn, mit Soße

Krabben in Joghurt eingelegt, mit Soße

Fisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt, nach indischer Art gegrillt

Lammfleisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt, nach indischer Art gegrillt, mit Soße

Kohinoor Basmati Reis nach indischer Art, mit Gemüse und Soße

Kohinoor Basmati Reis nach indischer Art, mit Hähnchen und Soße

Kohinoor Basmati Reis nach indischer Art, mit Lammfleisch und Soße

Fisch mit Zwiebeln, grünem Paprika, gekochtem Ei und Gewürzen

Krabben mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen

aus Weizenmehl mit Butter

aus Weizenmehl

aus Vollkornmehl

im Fett gebacken

in Butter ausgebacken

gefüllt mit Kartoffeln

gefüllt mit Zwiebeln

gefüllt mit Lammhackfleisch

gefüllt mit Knoblauch

Okraschoten / Ladyfingers nach indischer Art gekocht

hausgemachter Käse in auserlesener Currysoße

Gebratene Auberginen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

Kartoffeln mit Sahne und schwarzem Pfeffer nach indischer Art gekocht

frisches gemischtes Gemüse nach indischer Art gekocht

Aubergine gegrillt und dann mit Zwiebeln und Tomaten nach ind. Art gekocht

hausgemachter Käse mit Spinat

hausgemachter Käse mit Erbsen

gemischtes Gemüse mit Obst, Sahne und Nüssen nach indischer Art gekocht

Kartoffeln mit Kichererbsen nach indischer Art gekocht

Rote Kidney Bohnen in pikanter Currysoße

Kartoffeln und Curry mit Kokosnuss und Koriander, mit Sahne verfeinert

Spinat mit Erbsen

Kartoffeln mit Blumenkohl

Hülsenfrüchte in Butter und Currysoße gekocht

Konfekt aus Milchpulver mit Mandeln, Kardamom und Muskat

hausgemachtes Eis mit Kardamom und Mandeln, dazu Mangopüree

Exquisites indisches Dessert mit Saffron und Pistazien

0,5 l

0,5 l

2003 Pinot Blanc/ Auxerrois, Weißburgunder, AOC Elsaß, trocken 0,75 l

2008 Chateau Bel-Air, Bordeaux Supérieur, trocken 0,75 l

Chateau la Grave, VdP Ht. Badens, trocken 0,75 l