Big Bao Vietnamese Cuisine

Beliebte Gerichte

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Pho Xao

gebratene Reisnudeln mit Ingwer, verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Zwiebeln, Ei, Knoblauch, Koriander, gerösteten Sesamkörnern und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Dac Biet (Tofu, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen), mit Garnelen und mehr.

7,50 €

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Bun Bo Nam Bo (scharf)

würzig mariniertes Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Chili, dünnen Reisfadennudeln, Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, frischer Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachtem Nuoc-Mam-Dressing

7,50 €

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Pho

vietnamesische Suppe mit Reisnudeln, Koriander, Europagras, Thai-Basilikum, Sojasprossen, roten Zwiebelstreifen, klaren Gewürzbrühe, Zimt, Sternanis, Kardamom und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Dac Biet (Tofu, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen), mit Garnelen und mehr.

7,20 €

Vorspeisen

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Goi Cuon (2 Stück)

gefüllte Sommerrollen mit Reisfadennudeln, Gurkenstreifen, Salat, vietnamesischen Kräutern, Reispapier und einer Zutat Ihrer Wahl, dazu ein Dip Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Garnelen, mit Hühnerfleisch, mit Tofu, ohne Zutat, mit Hoi-Sin-Dip, mit Nuoc-Mam-Dip und mehr.

3,00 €

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Cha Gio (2 Stück)

hausgemachte gebackene Frühlingsrollen mit würziger Schweinefleisch-Füllung, Glasnudeln und Morcheln, dazu ein Dip Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Dip, süß-scharf, mit Nuoc-Mam-Dip oder ohne Dip.

3,50 €

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Cha Gio Chay (8 Stück)

kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

2,80 €

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Ga Sate (2 Stück)

marinierte Hühnerfleischspieße mit hausgemachtem Erdnuss-Dip

3,50 €

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Tom Chien Su (3 Stück)

Großgarnelen mit knusprigem Tempuramantel und leicht süß-scharfem Dip

4,00 €

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Wantan (6 Stück)

gebackene und gefüllte Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch

3,50 €

Suppen

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Sup Canh Chua Suppe

würzig mit frischen Cherrytomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, Koriander, Tamarinde und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Garnelen, mit Hühnerfleisch, mit Tofu oder ohne Zutat.

3,00 €

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Sup Dua Suppe

Kokos-Cremesuppe mit frischen Champignons, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Porree, Zitronenblättern, Koriander und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Garnelen, mit Hühnerfleisch, mit Tofu oder ohne Zutat.

3,00 €

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Sup Hoanh Thanh Suppe

herzhaft mit Hähnchenfleisch und Garnelen gefüllten Teigtaschen, Pak Choi, frischem Gemüse, Koriander und Pfeffer

3,50 €

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Sup Chua Ngot Suppe (scharf)

sauer-scharfe Suppe

2,80 €

Salate

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Salat Ga

mit Glasnudeln, Hühnerstreifen, Sojasprossen, Limonenblätter-Streifen, Rotkohl, Weißkohl, Karottenstreifen, Sesamkörnern, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und einem landestypischem Dressing

Wahl aus: vegetarisch zubereitet.

5,50 €

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Salat Xoai (scharf)

mit Salat, frischer Mango, Garnelen, frischer Minze, Horapablättern, Chili, Karottenstreifen, gerösteten Erdnüssen, Sesamöl, roten Zwiebeln und Limetten-Dressing

Wahl aus: vegetarisch zubereitet.

6,50 €

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Salat Vit (scharf)

mit krossen Entenbruststreifen, Salat, eingelegtem Weißkohl, Karottenstreifen, roten Zwiebelstreifen, gerösteten Erdnüssen, Limonenblätter-Streifen, Thai-Basilikum, Thai-Sellerie, Minze, Koriander und hausgemachtem Ingwer-Chili-Dressing

7,50 €

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Big Bao Salat

mit 3 Ebi-Tempura, frischem Salat und Big-Bao-Dressing

7,00 €

Nudelgerichte

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Pho

vietnamesische Suppe mit Reisnudeln, Koriander, Europagras, Thai-Basilikum, Sojasprossen, roten Zwiebelstreifen, klaren Gewürzbrühe, Zimt, Sternanis, Kardamom und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Dac Biet (Tofu, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen), mit Garnelen und mehr.

7,20 €

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Pho Xao

gebratene Reisnudeln mit Ingwer, verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Zwiebeln, Ei, Knoblauch, Koriander, gerösteten Sesamkörnern und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Dac Biet (Tofu, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen), mit Garnelen und mehr.

7,50 €

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Pho Tron Cari Ga

mit würzigen Hühnerbruststreifen, geschnittenen Limonenblättern, Reisbandnudeln, roter Curry-Kokoscreme, Salat, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen

7,90 €

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Bun Canh Chua

würzige Suppe mit dünnen Reisfadennudeln, frischer Ananas, Cherrytomaten, Champignons, Bambussprossen, Sojasprossen, frischem Ingwer, Koriander, Thai-Basilikum, Europagras, Thai-Sellerie, Tamarinde und einer Zutat Ihrer Wahl

Wahl aus: mit Garnelen, mit Hühnerfleisch oder ohne Zutat.

7,50 €

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Bun Bo Nam Bo (scharf)

7,50 €

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Bun Cha Gio

hausgemachte Frühlingsrollen auf dünnen Reisfadennudeln mit Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachtem Nuoc-Mam-Dressing

7,20 €

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Bun Bo La Lot

gegrilltes Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern mit Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachtem Nuoc-Mam-Dressing

7,90 €

Reisgerichte

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Ga Xao Gung

mit angebratenen Hühnerbruststreifen, Zitronenblätter-Streifen, Wok-Gemüse, Ingwer, Knoblauch und einer herzhaften dunklen Sauce

7,20 €

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Cari Ga

mit gelber Curry-Kokos-Creme, zartem Hühnerfleisch, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginen, roten Zwiebeln, Limonenblätter-Streifen, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und Koriander

7,50 €

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Cari Ga Chien Gion

mit knusprig gebackenem Hähnchenbrustfilet, roter Curry-Kokossauce, Auberginen, Paprika, Bambus, Prinzessbohnen, Erbsen, Champignons, roten Zwiebeln, Zitronengras und Thai-Basilikum

7,50 €

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Bo Xa Ot (scharf)

mit würzig mariniertem Rindfleisch, Zitronengras, frischen Chilischoten, Knoblauch, frischem Gemüse, Pak-Choi und Koriander

7,90 €

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Bo Mango

mit angebratenen Roastbeefscheiben, frischem Gemüse, Mango-Kokos-Creme, frischer Minze und Sesam

8,10 €

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Vit Xao Rau (scharf)

mit knusprig gebackener Entenbrust, Sojasprossen, Bambus, Porree, Karotten, Koriander, Knoblauch, frischem Chili und hausgemachter Sauce

8,90 €

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Vit Sot Dau Phong

mit knusprig gebackener Entenbrust, cremiger Erdnusssauce, verschiedenem Gemüse und gerösteten Erdnüssen

8,90 €

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Cari Vit (scharf)

mit knusprig gebackenen Entenbruststreifen, roter Curry-Kokossauce, Auberginen, Paprika, Bambus, Prinzessbohnen, Erbsen, Champignons, roten Zwiebeln, Zitronengras und Thai-Basilikum

8,90 €

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Vit Sot Cam

mit knusprig gebackenen Entenbruststreifen, Orangen-Creme, frischer Zucchini, roter Paprika, Prinzessbohnen, Erbsen, Porree, Bambus, roten Zwiebeln, Karottenstreifen, Ingwer und Horapablättern

8,90 €

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Tom Xao Rau

mit angebratenen Großgarnelen, Limonenblätter-Streifen, Ingwer, verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Koriander und hausgemachter dunkler Austernsauce

8,90 €

Vegetarische Hauptspeisen

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Dau Hu Xao Ot (scharf, vegetarisch)

mit angebratenen Tofuwürfeln, Zitronengras, Chili, Wok-Gemüse, Koriander, herzhafter dunkler Sauce und Jasminreis

7,20 €

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Dau Hu La Chanh (scharf, vegetarisch)

mit würzig marinierten Tofuwürfeln, roter Curry-Kokossauce, Salat, Sojasprossen, Limonenblätter-Streifen, gerösteten Erdnüssen und Jasminreis

7,50 €

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Com Cari Chay (vegetarisch)

mit gelber Curry-Kokos-Creme, zartem Tofu, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginenscheiben, roten Zwiebeln, Limonenblättern, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Jasminreis

7,50 €

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Pho Chay (vegetarisch)

vietnamesische Suppe mit Reisfadennudeln, Tofuscheiben, Zwiebeln, Koriander, Europagras, Thai-Basilikum, Sojasprossen, klarer Gewürzbrühe, Zimt, Sternanis und Kardamom

7,20 €

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Pho Xao Rau (vegetarisch)

mit gebratenen Reisbandnudeln, Ingwer, frischem Gemüse, Pak-Choi, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Ei und Sesamkörnern

7,50 €

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Bun Dau Hu (scharf, vegetarisch)

mit dünnen Reisfadennudeln, würzigen Tofuwürfeln, Zitronengras, frischem Chili, Knoblauch, Salat, Sojasprossen, Gurkenstreifen, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Limetten-Dressing

7,20 €

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Bun Canh Chua (vegetarisch)

6,90 €

Beilagen

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Portion Reis

1,00 €

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Reisnudeln

1,00 €

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Reisbandnudeln

1,00 €

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Nuoc-Mam-Dip

1,00 €

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Hoi-Sin-Dip

1,00 €

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Erdnusssauce

1,00 €

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Süß-Scharf-Sauce

1,00 €

Alkoholfreie Getränke

Alle Getränkepreise werden inklusive Pfand aufgeführt.

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Coca Cola 1,0l

3,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,85 €/l, 1,000l

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Fanta 1,0l

3,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 2,85 €/l, 1,000l

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Sprite 1,0l

3,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 2,85 €/l, 1,000l

Alkoholische Getränke

Alle Getränkepreise werden inklusive Pfand aufgeführt.

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Warsteiner 0,33l

2,00 €

4,8% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,82 €/l, 0,330l

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