Besser essen im neuen Jahr? Mit diesen gesunden Hotspots kein Problem

Nach all den Schlemmereien über die Feiertage verlangt Dein Körper nach Gemüse? Das Gefühl kennen wir. Ob nun gesündere Ernährung oder einfach ein wenig Veränderung zu Deinen guten Vorsätzen fürs neue Jahr zählt, diese empfehlenswerten Restaurants aus allen Teilen Deutschlands haben leckere und vollwertige Gerichte auf ihrer Karte.

Berlin

Das Beets & Roots ist ein sehr beliebter Hotspot in Berlin für gesundes Essen – und auch einer unserer Favoriten. Hier gibt es eine Riesenauswahl an veganen, vegetarischen und glutenfreien Gerichten. Da ist zweifelsfrei auch etwas für Dich mit dabei. Unser absoluter Liebling ist die Pesto Portobello Bowl mit Brokkoli, Babyspinat, Linsen und einem cremigen Pestodressing.

Berlin und Köln

Bei Ma’Loa Poké Bowl können wir die Poké Bowls nur empfehlen. Das Restaurant gibt es gleich zweimal: in Berlin und in Köln. Du kannst Deine eigene Bowl kreieren oder Dich für eines der originellen Rezepte des Restaurants entscheiden. Wie wäre es mit der Big Island Tuna Bowl mit frischem Gelbflossen-Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Avocado und Macadamia-Nüssen? Auch lecker ist die Kauai Bowl mit Lachs, Ananas, Edamame, Cashewkernen und Kimchi.

Köln

Bei Supasalad in Köln findest Du eine große Auswahl an frischen und schmackhaften Salaten, perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Unser Favorit ist der Thai Chicken Salat mit Sojasprossen und Chili-Erdnuss-Dressing. Auf der Speisekarte stehen hier auch leckere Sandwiches und Paninis, von denen Du das Grilled Goat Cheese Panini mit Avocado und Honig-Senf-Creme unbedingt probieren solltest.

Hamburg

Es gibt einfach nichts Schlimmeres als einen traurigen, langweiligen Salat zum Mittag. Zum Glück schafft da das Stadtsalat in Hamburg Abhilfe mit seinen erfinderischen, leckeren Salaten und Protein-Bowls. Wir empfehlen den veganen Wild Child Salat mit Rotkohl, gerösteten Kartoffeln, Kresse und Spicy-Cashew-Dressing. Auch lecker ist die Indian Summer Bowl mit Quinoa, Rucola, Curry-Blumenkohl und Mango-Curry-Dressing.
München

Das FISHBOWL Poké in München ist extrem beliebt, und das aus gutem Grund. Die Poké Bowls hier schmecken nicht nur großartig, sondern enthalten auch jede Menge eiweißreicher Zutaten wie Tofu, Thunfisch und frischen Lachs. Von der Green Goddess Salmon Bowl mit Gurken, Edamame, Radieschen und Kokosnuss-Koriander-Sauce können wir gar nicht genug bekommen. 

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