Vegan mit Lieferando.de

Food Trend 2019: Veganismus

Ob Food Trend oder Lebensphilosophie – Fakt ist, Veganismus ist einstweilen viel mehr als eine Essgewohnheit, der sich ausschließlich schlanke, Birkenstock-Hippies verschreiben. Heutzutage bedarf es keiner PETA-Mitgliedschaft, um auf vegane Produkte zu stoßen. Viel wahrscheinlicher ist es, dass sich der gelegentliche Verzicht auf tierische Lebensmittel im lokalen Coffee Shop oder Supermarkt in Deinen Alltag schleicht. Von milchfreien Brownies, Lattes und Shakes über Fleischimitationen und Fisch ohne Fisch.

Vegane Alternativen zu tierischen Produkten sprießen wie Pilze aus dem Boden. Die Umstellung auf pflanzliche Nahrungsmittel ist so angesagt, dass selbst Powerpaar Beyoncé und Jay-Z darauf abfahren! Egal ob Du vegane Gerichte ausprobieren möchtest, um zu schauen, was es mit Dir macht oder einfach nur einzelne Mahlzeiten in Deine gewöhnliche Ernährung integrieren möchtest, eins steht fest: Mach Dich gefasst auf unerwartete Geschmacksexplosionen!

Was bringt 2019?

2019 bringt aufregende Veränderungen auf unsere Teller. Zutaten wie Tahini landen ab jetzt im Nachtisch. Denn diese nahöstliche Sesambutter ist ideal für milchfreies Eis und vegane Dips aller Art. Eine weitere eher seltsame, dennoch vielversprechende Zutat ist Aquafaba. Hierbei handelt es sich um jene Flüssigkeit in Kichererbsen-Dosen, die viele von uns üblich abkippen. Aufgeschlagen lässt es sich super als Eiweiß Ersatz verwenden, so zum Beispiel in Mayonnaise oder Kuchen. Körner sind ein weiterer Favorit. Da wäre Freekeh – reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, ein Getreide, das eine spannende Alternative zu Reis und Couscous darstellt. Die Liste der hochwertigen Zutaten ist lang: Aktivierte Kohle, ein sehr feines Puder meist aus verbranntem Holz oder Kokosnuss Schalen gewonnen, löst sich dramatisch in trendigen cold-pressed Limonaden auf, Umeboshi, eine Japanische, fermentierte Pflaume, eignet sich hervorragend als eleganter Snack zwischendurch und Erbsenmilch konkurriert nun mit Hafer-, Mandel- und Sojamilch.

Alles zum Bestellen!

Ja, es ist ein aufregender Mix aus Geschmäckern, der Dich 2019 erwartet! Das Beste daran: Auf Lieferando.de bieten wir Dir eine Vielzahl an veganen Gerichten, die schneller auf Deinem Esstisch landen, als dass Du Psyllium buchstabieren kannst. Das ist alles ein bisschen überwältigend für Dich? Kein Problem! Wir haben eine Liste unserer veganen Lieblingsgerichte für Dich zusammengestellt, sodass Du Dich zurücklehnen und unseren Partnern das Kochen überlassen kannst!

HAMBURG

Enies Hummuseria

Humus. Kein Gericht ist so simpel und dennoch so vielfältig wie Humus. Bei Enies Hummuseria wird dieser mit allerlei Köstlichkeiten angereichert. Wie zum Beispiel der Hummus-Natur-Rote-Bete-Bulgur. Auf den Kichererbsenbrei legen sich hierbei noch Minze, Sesam, Rote-Bete-Bulgur und geröstete Pinienkerne. Wirft man einen Blick auf die Speisekarte, wird klar: Wer hier bestellt, den erwartet ein knallbunter Mix fernöstlicher Köstlichkeiten. Denn auch die Beilagen sind vielversprechend. Raz El Hanout, Fenchel mit Aprikosen und Sternanis, Chai Kürbis mit roten Zwiebeln, Chai Gewürz und Olivenöl, Rote Beet mit Karotten, Kohlrabi, Minze und Sumach – wer sich vegan ernähren möchte, kommt hier voll auf seine Kosten!

BERLIN

Hum Vegan

“Good karma food”. Mit diesen Worten beschreibt sich das HUM in Berlin. Kein Wunder. Auf tierische Produkte wird hier voll und ganz verzichtet. Im HUM wird ausschließlich auf pflanzlicher Basis gekocht. So finden sich auf der Speisekarte Dinge wie Cha cuon, würziger Tofu, umwickelt in Betelblättern und am Spieß gebraten oder aber Ca Ri Saigon, hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Suppe mit zartem Seidentofu. Von Reisgerichten bis Desserts, vegan kann viel mehr als nur Rohkost. Das HUM verzaubert mit exotischen Aromen, die einen kulinarischen Ausflug wert sind.

Haferkater

Es gibt so Tage, da möchte man das Bett einfach nicht verlassen und sich einfach mal bedienen lassen. Frühstück im Bett mit einem guten Buch und einer Runde Netflix? Wir haben die perfekte Lösung! Im Haferkater wird das perfekte Porridge für Dich zubereitet. Füge einfach am Ende Deiner Bestellung hinzu, mit welcher Art “Milch” Du Deinen Haferbrei zubereitet haben möchtest. Schon kannst Du es Dir unter Deiner Decke gemütlich machen, ohne selbst den Kochlöffel zu schwingen! Aber auch Wraps, Salate und Bowls findest Du auf der Speisekarte. Vegan deluxe!

MÜNCHEN

Keatz

Das Keatz Konzept ist brillant! Anstatt eines lokalen Restaurants wird im Keatz jedes Gericht ausschließliche geliefert. Von Veganem Street Food über Thai Curries und Hot Dogs. Hol Dir Dein Lieblingsgericht direkt nach Hause. Jede Küchenrichtung wird als “Restaurant” beschrieben. Da wäre zum Beispiel das SumoRamen, das mit seinem Mitsugus Mushroom Karaage hervorsticht. Hierbei handelt es sich um Ramen mit frittierten Pilzen, veganer Mayo, frischen Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Teriyaki Sauce. Im virtuellen Restaurant MoodyMonkey geht es an den Salat, in diesem Fall den Avocado Cashew Salat mit Avocado, Mais und Cashew-Dressing. Klick Dich durch jede Kategorie und entdecke vegane Speisen, die Dir den Kopf verdrehen werden. All das jetzt im Keatz auf unserer Plattform!

Kaiser Otto

Im Kaiser Otto stößt Du auf eine Reihe an veganen Hauptspeisen. Von Moussaka, mit Auberginen, Süßkartoffeln, Tofu-Hack und Cashew-Petersilie-Creme bis karamellisierte Chicoréehälften auf Mango-Limetten-Kokos-Spiegel mit lauwarmem Taboulé-Bulgur-Salat. Wer sich nach einem deftigen Gericht sehnt, der ist hier richtig. Zum Abschluss erwartet Dich ein veganes Avocado-Mousse mit karamellisierten Apfelspalten und Sesamkrokant. Herrlich!

FRANKFURT

Rohkosteria

Wer auf saftige vegane Burger, Smoothies und Torten steht, dem legen wir die Rohkosteria ans Herz. Das Menü liest sich wie aus einem Gesundheitsratgeber: Knackig, frisch und vollgepumpt mit Vitaminen. Egal ob Dir abends nach Frühstück ist oder Du mittags auf der Suche nach etwas Süßem bist, hier wirst Du fündig. Das Beste daran ist, dass selbst die Nachspeisen viele gesunde Zutaten wie Datteln, Goji Beeren oder Chiasamen enthalten. Und was gibt es als Hauptgericht? Wie wär’s mit Spaghetti Cashewnara mit Spiralnudeln aus Zucchini, Cashewcreme, marinierten Pilzen und Rohmesan. Oder den Big Raw Burger mit Gemüsepatty, Tomaten, Cashewcreme und Walnus-Tomaten-Pesto? Ja, hier lässt es sich schlemmen!

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☀️🌱 🤤🤤🤤 – DER BURGER SPRICHT FÜR SICH 🍔🌱☀️ Kommt nach Frankfurt oder Mannheim und probiert die leckeren Gerichte in unseren rohveganen Restaurants!🌱Besucht uns auch online: www.rohkosteria.com🌱☀️ Kontakt Mannheim: mannheim@rohkosteria.com🌱0621-43716666 🌱☀️Kontakt Ffm: frankfurt@rohkosteria.com🌱 Lasst euch in Frankfurt beliefern: 🌱https://www.lieferando.de/rohkosteria-1 🌱☀️ FOLGT MIR AUF MEINEM NEUEN KANAL: Mister Raw☀️ Macht bei mir den Biovitalscan mit Beratung inklusive individueller Tagesstruktur: 🌱 https://bookme.name/mrrawde/bioscan-und-ernaehrungsberatung Ruft mich an: 🌱069 / 43052616 Mein Online-Shop: 🌱 https://bit.ly/2x997bG Meine Website: 🌱 https://mrraw.de WERBUNG WEGEN PRODUKTNENNUNG #rawvegan #ffm #rohkosteria #veganfood #rawfood #superfood #veganrestaurant #misterraw #greens #sprouts #microgreens #veganism #fresh #organic #raw #glutenfree #burger #fastfood #salad

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Veggie House

Salat, Suppen, Pizza, Reis, Aufläufe oder Pasta, im Veggie House gibt es von allem etwas. Und das natürlich fleischfrei. Nicht jedes Gericht ist vegan, kann aber auf Anfrage entsprechend zubereitet werden. Wer also keine Lust hat Stunden in der Küche zu stehen, um sich und seinen Freunden das perfekte Dinner zu kochen, der sollte hier bestellen. Denn ganz egal wie groß der Hunger, bei dieser Auswahl wird jeder satt. Versprochen!

Wenn sich das nicht aufregend anhört! Mit dieser, auf Pflanzen basierenden Auswahl an Köstlichkeiten, fällt es kaum schwer, seine tägliche Ernährung ein wenig zu überdenken, oder? Entdecke weitere kulinarische Juwelen in unserem renommierten Foodwiki!