Leckere Salate

Warum nicht einfach mal Salat bestellen!?

Es ist an der Zeit, dass wir dem Salat endlich mehr Bedeutung beimessen! Trostlos und einseitig meinen viele. Doch wir sagen: Ein knackiger Salat stellt jede noch so gute Pizza glatt in den Schatten. Das wussten schon die Könige in Persien, vor etwa 2,500 Jahren. Hört, hört! Und selbst die alten Griechen und Römer waren fest davon überzeugt, dass sie Dank der Salatblätter besser in den Schlaf finden. Ob als vielversprechendes Schlafmittel in Rom oder gängiger Liebestrank in Kairo, die Geschichte zeigt, Spinat, Rucola, Chicorée, Eisbergsalat und Co. entpuppten sich schon damals zum absoluten Hit.

Gründe, weshalb Salate ab jetzt häufiger auf Deinem Teller landen sollten

– Du kannst sie in verschiedenen Varianten das ganze Jahr über essen

– Ob gekocht oder roh, Zutaten wir Couscous, Kartoffeln, Reis, Pasta oder gedünstetes Gemüse runden den Salat herzhaft ab

– Salate eignen sich perfekt als Vor, Haupt, und selbst Nachspeise!

– Es gibt keine Regeln! Ob süß, sauer, knackig, warm oder kalt – alles geht!

Der neuste Trend, oft auch als Bowl bezeichnet, bringt Farbe auf den Teller. Garniert wird mit Nüssen, Körnern oder frischen Kräutern. Die meisten Restaurants bereiten ihre Salate mit einer grünen Basis aus größeren Salatblättern zu. Hinzu kommen dann, je nach Geschmack, Leckereien wie geräucherter Lachs, hauchdünnes Rinderfleisch oder geriebener Käse. Wem es nach etwas Süßem mundet, der kommt an Spekulatius oder Butterkeksen auf Fruchtsalaten natürlich nicht vorbei. Und dann wäre da noch das Dressing. Die Saucen und Vinaigretten verschiedenster Küchen verfeinern das Gericht, so dass selbst einfache Zutaten zum Gaumenschmaus übergehen. Also, lass die Pizza heute mal Pizza sein und folge unserer Auswahl an köstlichen Salatvariationen!

 

BERLIN

Steel Vintage Bikes Café

Gesundes Essen auf höchstem Niveau! Wer sich die Speisekarte des Steel Vintage Bikes Cafés anschaut, dem wird die Auswahl schwer fallen. Von Veggie Quinoa Bowl mit Feta, Birne und Avocado über Chicken Bulgur Bowl mit mariniertem Hähnchen und Ofengemüse, jedes Gericht hat es in sich. Gesund, ausgefallen und vor allem lecker – wir sind absoluter Fan!

 

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HAMBURG

Stadtsalat

Indian Summer Bowl, Earth Bowl, The Wild Child. Bei diesen Namen, möchte man am liebsten alle Gerichte gleichzeitig bestellen, oder nicht? Natürlich auch, wegen der Zutaten 😉 Ob mit Kale, Parmesan-Crisp, Limette und Ceasar-Joghurt-Dressing oder aber die Kombi Rotkohl, rote Beete und Spicy-Cashew-Dressing,  Salat-Fans kommen bei Stadtsalat voll und ganz auf ihre Kosten! Einmal alles bitte!

 

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FRANKFURT AM MAIN

Dean & David

Ob warme Bowls oder frische Salate, bei Dean & David geht es gesund und munter zu! Wie wär’s zum Beispiel mit dem Surf & Turf Salat?! Was drin steckt? So verdammt viel! Garnelen, gegrilltes Rind, Edamame, Tomaten, Sesam und so viel mehr! Und dann wäre da noch der Warm Thai Beef Salat mit Rind, Mango, Koriander, Goji-Beeren und Sesam. Achtung: Geschmacksexplosion!! Wir sind hin und weg.

 

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MÜNCHEN

EatClever

Mit dem Namen ist alles gesagt – bei EatClever steht Ernährung und alles was dazu gehört an erster Stelle. Hier warten frische Zutaten – teils warm, teils kalt serviert, sowie überraschende Geschmackskombinationen auf Dich. Unser Favorit? Der vegane Powersalat mit roten Zwiebeln, Koriander, Paprika, Mais, Kidney Bohnen, Chia Samen, Koriander und Avocado!!

 

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KÖLN

Salädchen

Wer sich die Salatzusammenstellung selbst zutraut, der kann hier, bei Salädchen loslegen! Wähle zwischen Nudeln oder Salat als Grundlage und entscheide Dich im Anschluss für vier verschiedene Zutaten. Ananas, Cashewkerne, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Oliven, Körner… Tob‘ Dich aus! Nun noch ein Dressing obendrauf und eventuelle extras wie Falafel-Bällchen oder Hähnchen Teriyaki und schon macht sich Dein ganz persönlicher Salat auf den Weg zu Dir. Guten Appetit!

 

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Ganz nach dem Motto: „A salad a day keeps the doctor away“, wünschen wir Dir einen guten Appetit!

Auf der Suche nach weiteren kulinarischen Inspirationen? Dann hier entlang!

Lust auf etwas Süßes nach Deinem Salat? Dann haben wir hier ein paar Ideen für Dich!