Kurs - Traditionelle Frühstücksgerichte
9 articles- Genfo (Ye Bula Genfo)Infos produit8,99 €Ein cremiger Brei aus Bula-Mehl (falscher Bananenstamm), serviert mit äthiopischer geklärter Butter (Niter Kibbeh) und scharfem Berbere-Gewürz.
- ChechebsaInfos produit9,80 €In Butter gebratene Brotwürfel aus Fladenbrot oder Injera, mit Berbere und auf Wunsch mit Honig verfeinert.
- FatiraInfos produit5,99 €Dünner Teigfladen aus Weizenmehl, wahlweise mit Ei zubereitet, traditionell in Butter gebacken.
- Firfir (Be Alicha ena Be Key)Infos produit12,90 €In Sauce getränktes, zerkleinertes Injera - serviert mit einer milden (Alicha) und scharfen (Key) Linsensauce.
- Special FulInfos produit6,70 €Würziger Bohnenpüree mit Olivenöl oder Niter Kibbeh, garniert mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und optional gekochtem Eiern.
- SandwichInfos produit4,50 €Frisches Sandwich mit wahlweise Ei, Gemüse, Foul oder Käse - mit Tomaten, Salat und Sauce.
- Pasta (Spaghetti)Infos produit12,90 €Spaghetti in hausgemachter Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.
- Pasta be SigaInfos produit12,90 €Spaghetti mit Rindfleisch in pikanter Tomatensauce, serviert mit äthiopischen Gewürzen.
- Enkulal FirfirInfos produit6,00 €Rührei mit zerkleinertem Brot oder Injera, verfeinert mit Butter, Zwiebeln und Gewürzen.
Business details
Ost Afrika - Äthiopische Küche
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