VorspeisenVorspeisen
- Carpaccio vom Rinderfilet
Infos produit 17,00 €hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Zitronenöl mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorinohauchdünne Rinderfiletscheiben auf Zitronenöl mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorino - Vitello Tonnato
Infos produit 14,00 €rosa pochierte, dünne Kalbfleischscheiben in hausgemachter Kapern-Thunfischcremerosa pochierte, dünne Kalbfleischscheiben in hausgemachter Kapern-Thunfischcreme - Avocado Taboule Tartar
Infos produit 11,00 €mit Pico de Gallo (Tomatenstückchen, Staudensellerie, rote Zwiebeln und Chili) angemacht, Avocado, Couscous und hausgemachtem Korianderölmit Pico de Gallo (Tomatenstückchen, Staudensellerie, rote Zwiebeln und Chili) angemacht, Avocado, Couscous und hausgemachtem Korianderöl - Kleine Straßenjungs (2 Stück)
Infos produit 11,00 €Petit galopin - Ziegenkäsemedaillons in Lardo gebacken, auf kleinem SalatbouquetPetit galopin - Ziegenkäsemedaillons in Lardo gebacken, auf kleinem Salatbouquet - Rote-Bete-Carpaccio
Infos produit 11,00 €mit Feldsalat, Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, gratiniertem Ziegenkäse und Honigmit Feldsalat, Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, gratiniertem Ziegenkäse und Honig - Caprese in Love
Infos produit 14,00 €sizilianische Tomaten - alte Sorte mit Büffelmozzarella, Basilikum und Modena-Balsamicosizilianische Tomaten - alte Sorte mit Büffelmozzarella, Basilikum und Modena-Balsamico - Antipasti Pellolitto
Infos produit 16,00 €mariniertes Gemüse vom Grill mit Salami und Schinkenspezialitäten und Gorgonzolamariniertes Gemüse vom Grill mit Salami und Schinkenspezialitäten und Gorgonzola - Bruschetta
Infos produit 8,00 €klein gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf geröstetem Brotklein gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf geröstetem Brot
