T.R.U.D.E.

mit Macronen, gerösteten Haselnüssen, karamellisierten roten Zwiebeln, Thymian und veganem Käse "Feta Style" auf Tomatensauce nachdem backen mit etwas Rucola verfeinert

mit feinen Gewürzen langsam in Glühwein geschmort,mit frischen Pilzen auf hausgemachtem Kartoffelstampf

Gebackene Brust und Keule von der Ente mit Rotkrautsalat und knusprigem Bacon auf einem selbst gebackenem Sesambrötchen mit Eisbergsalat, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.'s Spezial-Burgersauce

Drillinge mit vielen frischen Kräutern gebacken dazu zweierlei Dip vom Sauerrahm und Oliven

bunte Blattsalate in Limonen-Joghurt-Dressing mit Tomate, Gurke, Möhre, Chicoree und frischen Kräutern

bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Tomate, Gurke, Paprika, frischen Kräutern und gebackenen Flammkuchenchips

knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing mit Croutons und italienischem Hartkäse

500g Kotelettrippchen in unserer unverwechselbaren fein rauchigen BBQ-Sauce mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw und Pommes frites

200g Wurst aus 100% Schweinefleisch nach hauseigenen Rezeptvorgaben mit zweierlei Currysaucen, Pommes frites und frischem Karotten-Krautsalat

in Nussbutter gebraten, an Zitrone mit warmem Speckkartoffelsalat und frischem Gurkensalat

mit hausgemachter Kräuterbutter und gebackener Kartoffel mit Sauerrahm gefüllt

auf knusprigen Bratkartoffeln mit Speck vom Strohschwein und Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce (gefangen nach der MSC-Richtlinie)

von Hand gedreht, mit Kapernsauce, frischen Petersilienkartoffeln und eingelegte Rote Bete

Penne mit gebratenen Champignons und Kräuterseitlingen in veganer Trüffel-Sahne mit jungem Lauch und frischen Kräutern

Kleine gebratene Kartoffeln, rote Bete, Zwiebeln und Rucola mit gebackenem Ziegenkäse und Tannenhonig

mit saftigem 200g Black Angus-Weiderind, selbstgebackenen Sesambrötchen aus unserer Backstube, Eisbergsalat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce

mit saftigem 200g Black Angus-Weiderind, selbstgebackenen Sesambrötchen aus unserer Backstube, Eisbergsalat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce

Gemüsebratling aus Quinoa und Kidneybohnen mit fein-rauchiger Barbecuesauce im veganen Hamburger-Brötchen mit feurigen Jalapenos, frischen Tomaten, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

gegrillte Hähnchenbrust vom Hof Henstedt mit leckerer Cheddarsauce und Jalapeños in einem Brioche-Burger-Brötchen mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und Trude's Spezial Burgersauce

Beyond-Meat-Patty mit veganem Käse und fein-rauchiger Barbecuesauce im veganen Hamburgerbrötchen mit feurigen Jalapenos, frischen Tomaten, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

mit veganem Hirtenwürfeln "Feta Style", Zwiebeln, Spinat und frischen Kräutern auf Tomatenpüree

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Mais, jungem Lauch und herzhaftem Käse auf Sauerrahm, verfeinert mit unserer fein rauchigen Barbecue-Sauce

mit Zwiebeln, magerem Speck vom Strohschwein und leckerem Käse, gratiniert auf Sauerrahm

mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, frischen Kräutern auf Tomatenpüree nach dem backen mit Trüffel-Mayonnaise abgerundet

mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucolasalat und Blütenhonig auf Sauerrahm

gegrilltes Seelachsfilet mit frischen Salzkartoffeln und Zitrone (Gefangen nach der MSC-Richtlinie)

Pasta mit Ketchup und geriebenem Käse

kleine gegrillte Hähnchenbrust vom Hof Henstadt mit Pommes frites

Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise

Pommes frites mit herzhafter Käsesauce und knusprig gebratenen Baconwürfeln vom Strohschwein

mexikanischer Soja-Bohneneintopf mit frischem Brot

Pommes frites mit pikantem Chili con Carne, Jalapenos und leckerer Cheddarsauce

knusprige Süßkartoffel frites

mit Speck und Zwiebeln

original Oreo Kekse auf süßem Vanilleschmand mit gesalzenen Erdnüssen, feiner Nuss-Nougatcreme und mit mildem Mozzarella überbacken. Auf den ersten Blick mag die Kombination von süß und salzig verrückt erscheinen. Schmeckt aber total lecker. Entdeckt auf unserer kulinarischen Reise in Queens, New York bei Krave It!