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- Smoked Duck Breast
Informazioni prodotto Smoked Duck Breast | Williams Pear | Parmesan | Walnut | VerjuiceSmoked Duck Breast | Williams Pear | Parmesan | Walnut | Verjuice18,50 € - Moscardini alla Luciana
Informazioni prodotto Braised Baby Octopus | Tomato | Garlic | Herbs | Chilli | Toasted BreadBraised Baby Octopus | Tomato | Garlic | Herbs | Chilli | Toasted Bread16,50 € - Niçoise Salad
Informazioni prodotto Cured Scottish salmon I green beans I cherry tomatoes I Taggiasca olives potatoes I olive oil vinaigretteCured Scottish salmon I green beans I cherry tomatoes I Taggiasca olives potatoes I olive oil vinaigrette22,50 € - Sausage Ragout
Informazioni prodotto homemade Pasta I Sausage from Munich I wild Broccolihomemade Pasta I Sausage from Munich I wild Broccoli18,50 € - Mushroom stuffed mezzalune
Informazioni prodotto Half-moons filled with porcini mushrooms | Parmesan cream | Citrus butter | Porcini mushroomsHalf-moons filled with porcini mushrooms | Parmesan cream | Citrus butter | Porcini mushrooms22,50 € - Tagliolini I Tartufo Nero
Informazioni prodotto Homemade Tagliolini with Black TruffleHomemade Tagliolini with Black Truffle24,50 € - Grilled Branzino
Informazioni prodotto Grilled Branzino I marinated olives I celery and carrot I cauliflower pureeGrilled Branzino I marinated olives I celery and carrot I cauliflower puree28,50 € - Alpine char with butter
Informazioni prodotto Fillet of Alpine Char I Lemon-Almond Butter I Tenderstem Broccoli I PotatoesFillet of Alpine Char I Lemon-Almond Butter I Tenderstem Broccoli I Potatoes26,50 € - Ossobuco alla Milanese
Informazioni prodotto braised veal shank I saffron risotto I gremolatabraised veal shank I saffron risotto I gremolata30,50 € - Supreme of Chicken
Informazioni prodotto Corn chicken | porcini filling | truffle sauce | celery purée | chardCorn chicken | porcini filling | truffle sauce | celery purée | chard28,50 € - Beef Fillet
Informazioni prodotto Beef fillet I Red wine jus I Potato gratin I Porcini mushroomsBeef fillet I Red wine jus I Potato gratin I Porcini mushrooms38,50 € - Roasted Pumpkin I Gorgonzola I Guanciale
Informazioni prodotto white base I Hokkaido pumpkin I guanciale I gorgonzola I red onions I balsamic vinegar from Modenawhite base I Hokkaido pumpkin I guanciale I gorgonzola I red onions I balsamic vinegar from Modena19,50 €