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Beliebte Gerichte

Moussaka (vegan)

mit Auberginen, Süßkartoffeln, Tofu-Hack und Cashew-Petersilien-Creme

Selbst gebeizter Graved Lachs

an Senf-Dillsauce mit bunter Salatvariation

Wahl aus: Klein oder Groß.

Crispy-Vegan-Burger

knuspriger Gemüse-Burger im Haferflockenmantel mit gegrillten Austernpilzen und selbst gemachter Currysauce

Salate

Gemüse-Frühlingsröllchen (vegan)

auf bunter Salatvariation mit Limetten-Dressing und Sweet-Chili-Dip

Wahl aus: Klein oder Groß.

Gegrillte Champignons und Avocado-Spalten (vegan)

auf bunter Salatvariation mit Balsamico-Dressing

Wahl aus: Klein oder Groß.

Fitness Salat (vegan)

mit frischem Obst, gerösteten Walnüssen, Kürbiskernen und Limetten-Orangen-Dressing

Wahl aus: Klein oder Groß.

Auberginen-Röllchen (vegan)

mit Avocado-Paprika-Füllung auf bunter Salatvariation

Wahl aus: Klein oder Groß.

Caesar Salad mit Croutons und Parmesan

Wahl aus: Klein oder Groß.

Caesar Salad mit gegrillten Hühnchenbrustfilet-Streifen

Wahl aus: Klein oder Groß.

Caesar Salad mit Steifen von der Bio-Rinderlende

Wahl aus: Klein oder Groß.

Selbst gebeizter Graved Lachs

an Senf-Dillsauce mit bunter Salatvariation

Wahl aus: Klein oder Groß.

Vegane Hauptspeisen

Penne (vegan)

mit Avocado-Spalten vom Grill, Artischockenherzen, getrockneten Tomaten und Rucolapesto

Moussaka (vegan)

mit Auberginen, Süßkartoffeln, Tofu-Hack und Cashew-Petersilien-Creme

Afrikanisches Tajine (vegan)

mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Süßkartoffeln und Bulgur

Karamellisierte Chicorée-Hälften

auf Mango-Limetten-Kokos-Spiegel mit lauwarmem Taboulé-Bulgur-Salat

Paprika gefüllt mit Beluga-Linsen-Gemüse-Ragout

an Tomaten-Sugo und Salatbouquet

Gemüse-Frühlingsrollen auf rotem Thai-Curry (vegan)

mit Wok-Gemüse und Sesam-Reis

Hauptspeisen mit Bio-Fleisch

Knusper-Schnitzel von der Bio-Schweinelende

mit Preiselbeeren und Beilage nach Wahl

Wahl aus: mit Kartoffel-Gurken-Salat, mit Pommes frites oder ohne Beilage.

Gegrilltes Minute-Steak von der Bio-Rinderlende

mit Grill-Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln, Rucola und Parmesan

Weitere Hauptspeisen

Gratinierter Ziegenkäse

mit Thymian und Honig auf Ratatouille-Gemüse an gebratenen Kräuter-Polenta-Schnitten

Selbst gemachte Falafel

mit Joghurt-Minze-Dip, Auberginen-Creme und Taboulé-Cous-Cous

Rotes Thai-Curry mit Fisch

mit Wok-Gemüse und Sesam-Reis

Rotes Thai-Curry mit Hühnchenbrustfilet-Streifen

mit Wok-Gemüse und Sesam-Reis

Spaghetti Nero di Sepia

mit Lachsfiletstreifen, Zucchini und Frühlingslauch in Tomatencreme

Kabeljau-Filet

auf Tomaten-Paprika-Koriandersauce mit gebackenen Kartoffelwürfeln

Gegrilltes Hühnerbrustfilet

im Cornflakesmantel auf Mango-Ananas-Chili-Salsa mit Koriander-Reis

Burger

XXL-Classic-Burger 180g

saftig gegrillter Burger mit Eisbergsalat, Tomaten, selbst gemachter Barbecuesauce, Gurken und karamellisierten roten Zwiebeln, dazu Beilage nach Wahl

Wahl aus: mit Babykartoffelhälften, mit Pommes frites, mit Salat oder ohne Beilage.

XXL-Cheese-Burger 180g

saftig gegrillter Burger mit würzigem Bergkäse, Eisbergsalat, Tomaten, selbstgemachter Barbecuesauce, Gurken und karamellisierten roten Zwiebeln, dazu Beilage nach Wahl

Wahl aus: mit Babykartoffelhälften, mit Pommes frites, mit Salat oder ohne Beilage.

Crispy-Vegan-Burger

knuspriger Gemüse-Burger im Haferflockenmantel mit gegrillten Austernpilzen und selbst gemachter Currysauce

Desserts

Warmer Gâteau au Chocolat

auf Himbeer-Spiegel mit frischem Obst

Avocado-Mousse (vegan)

mit karamellisierten Apfelspalten und Sesam-Krokant

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