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Ozean Sushi

Menükarte
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Info

Alle unsere Sushi-Spezialitäten werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce serviert.

Beliebte Gerichte

Salmon Philadelphia (6 Stück)

mit Lachs, Mango und Frischkäse

Wahl aus: mit Tobiko.

Sake Maki (6 Stück)

mit Lachs

Alaska Maki (6 Stück)

mit Lachs und Avocado

Wahl aus: mit Tobiko.

Sushi-Menüs

Menü Umi

• 6 Nigiri (Sake und Maguro)
• 6 Hoso Maki (Spicy Tuna)
• 6 Ura Maki (Tuna New Face)

Menü Osaka

• 5 Nigri (Sake, Maguro, Ebi, Ika und Tai)
• 6 Hoso Maki (Tekka und Sake)
• 6 Ura Maki (California-Tobiko und Boston-Tobiko)

Menü Kyoto

• 6 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Taka, Unagi und Tai)
• 12 Hoso Maki (Tekka, Sake, Kappa und Avocado)

Menü Nara

• 6 Atlantic Maki
• 6 Lachs-Philadelphia Maki und
• 6 California-Tobiko Maki

Menü Edo

• 3 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
• 3 Gunkan (Tobiko, Tunatartar, Koji)
• 3 Kappa Maki
• 3 Avocado Maki
• 3 Sake Maki und
• 3 Tekka Maki
• 6 Ura Maki (California und Alaska)

Menü Sendai (vegetarisch)

• 3 Nigiri (Inari, Tamago und Avocado)
• 6 Hoso Maki (Kappa und Edamame)
• 6 Ura Maki (Avocado-Philadelphia)

Menü Hoshi (für 2 Personen)

• kleine Sashimi Sake/Maguro
• 8 Nigiri (Sake, Maguro, Tai und Ebi)
• 3 Gunkan (Ikura, Tobika und Tunatartare)
• 12 Hoso Maki (Tekka, Sake, Kappa und Avocado)
• 6 Ura Maki (California-Tobiko und Boston-Tobiko)

Menü Souru (für 2 Personen)

• kleine Sashimi gemischt
• 10 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Hamachi und Unagi)
• 4 Gunkan (Ikura und Tobiko)
• 12 Hoso Maki (Tekka, Sake, Kappa und Avocado)
• 6 Ura Maki (California-Tobiko und Alaska-Tobiko)

Menü Salmon Mix

• 5 Sake Nigri
• 6 Hoso Maki Sake
• 6 Ura Maki Salmon-Philadelphia

Bento Box

Sashimi Bento Box

• verschiedener roher Fisch
• 3 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
• 1 Misosuppe
• 3 Yakitori
• 1 Salat
• 3 gebackene Hähnchen

Sushi Bento Box

• 6 Uramaki (California-Tobiko)
• 3 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
• 1 Misosuppe
• 3 Yakitori
• 1 Salat
• 3 gebackene Hähnchen

Sake-Teriyaki Bento Box

• 1 gebratenes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce
• 1 Misosuppe
• 3 Yakitori
• 1 Salat
• 3 gebackene Hähnchen
• 1 Portion Reis

Sake Miso Bento Box

• gebratenes Lachsfilet mit Misosauce
• 1 Misosuppe
• 3 Yakitori
• 1 Salat
• 3 gebackene Hähnchen
• 1 Portion Reis

Kalte Vorspeisen

Horenso Gomaae

Spinat mit Sesamsauce

Edamame

junge, grüne Sojabohnen

Kimchi (scharf)

eingelegter, scharfer Chinakohl

Wafu Kaiso Sarada

Meeresalgen mit japanischem Dressing

Avocado Sarada

Salat mit Avocado und Fischrogen

Gomawakame

Algen mit Sesamgeschmack

Maguro Tataki

kurz angebratenes Thunfischfilet in japanischen Dressing

Sake Carpaccio

in japanischem Dressing

Warme Vorspeisen

Nasumiso

Aubergine mit Misosauce

Kyumiso

Spargel mit Rindfleisch

Agedashitofu

frittierter Tofu mit japanischer Sauce

Harumaki

frittierte, kleine Frühlingsrollen

Yakitori

gegrillte Hähnchenspieße

Gyoza

gebratene Teigtaschen

Hotate Itame

gebratene Jakobsmuscheln in Butter

Suppen

Miso Shiru Tofu

mit Tofu

Miso Shiru Nameko

mit Pilzen

Miso Shiru Kani

mit Surimi

Miso Shiru Sakona

mit Dorade

Miso Shiru Ebi

mit Garnelen

Miso Shiru Kaiser

mit Meeresfrüchten

Nudelsuppen

Miso Ramen Karaage

auf Basis von Miso mit Hähnchenstücken

Miso Ramen Tori

auf Basis von Miso mit gegrilltem Hähnchen

Tempura-Udon

mit frittierten Garnelen

Kitsune-Udon

mit Tofutaschen und Gemüse

Gyu-Udon

mit Rindfleisch und Gemüse

Tempura-Soba

mit frittierten Garnelen

Kitsune-Soba

mit Tofutaschen und Gemüse

Gyu-Soba

mit Rindfleisch und Gemüse

Spezial-Rolle

Ozean Maki (8 Stück)

mit mariniertem Thunfisch, Thunfisch Avocado Mantel und Mayo-Mangosauce

Salmon Crayfisch (8 Stück)

mit geräuchertem Lachs, Gurke, Tobiko, Apfel, Lachs, Avocado Mantel und mit Mayo-Chilisauce

Dragon Maki (8 Stück)

mit Flussaal, Ebi Tempura, Gurke, Avocado Mantel und Teriyakisauce

Paradise Maki (8 Stück)

mit Frischkäse, Mango, Gurke, Avocado, Lachs, Thunfisch, Tamago und Tobiko Mantel

Crispy Softshell (5 Stück)

mit Soft Shell Crab, Gurke, Avocado, Tobiko und Teriyakisauce

Tempura Rolle (5 Stück)

mit Ebi Tempura, Gurke, Lollo Rosso und Mayonnaise

Tori Karaage Rolle (5 Stück)

Frittiertes Huhn mit Gurke, Lollo Rosso und Mayonaise

Coco-Salmon Maki (8 Stück)

mit Ebi Tempura, Mango und Lachs-Kokos-Mantel

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Tamago Nigiri

mit Eierstich

Surimi Nigiri

mit Krebs

Ika Nigiri

mit gegrilltem Tintenfisch

Tako Nigiri

mit Oktopus

Saba Nigiri

mit Makrele

Sake Nigiri

mit Lachs

Tai Nigiri

mit Dorade

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Ebi Nigiri

mit Garnelen

Ama Ebi Nigiri

mit süßem Garnelen

Hotategai Nigiri

mit Jakobsmuschel

Hokigai Nigiri

mit Rotmuschel

Unagi Nigiri

mit Flussaal

Avocado Nigiri

mit Avocado

Inari Nigiri

mit süßer Tofutasche

Anago Nigiri

mit Seeaal

Hamachi Nigiri

mit Gelbschwanz

Hoso Maki

Alle unsere Sushi Spezialitäten werden mit Soja Sauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer serviert. Mit Seetang umrollte Rollen. Es werden jeweils 6 Stücke geliefert.

Kappa Maki (6 Stück)

mit Gurke

Avocado Maki (6 Stück)

mit Avocado

Scallop Maki (scharf, 6 Stück)

mit Jakosbmuscheln und Schnittlauch

Shinko Maki (6 Stück)

mit eingelegtem Rettich

Kampyo Maki (6 Stück)

mit Kürbis

Oliven Maki (6 Stück)

mit Oliven und Frischkäse

Edamame Maki (6 Stück)

mit grünen Sojabohnen und Frischkäse

Surimi Maki (6 Stück)

mit Krebs

Ebi Maki (6 Stück)

mit Garnelen

Sake Maki (6 Stück)

mit Lachs

Tekka Maki (6 Stück)

mit Thunfisch

Ika Maki (6 Stück)

mit gegrilltem Tintenfisch

Spicy Tuna (6 Stück)

fette Yellowtail mit Schnittlauch

Salmon Chili (6 Stück)

gegrilltes Lachs-Tatar und Chili

Ura Maki

Alle unsere Sushi Spezialitäten werden mit Soja Sauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer serviert. Mit Sesam oder Tobiko ummantelte Rolle. Es werden jeweils 6 Stücke geliefert.

Kappa Philadelphia (6 Stück)

mit Gurke und Frischkäse

Wahl aus: mit Tobiko.

Avocado Philadelphia (6 Stück)

mit Avocado und Frischkäse

Wahl aus: mit Tobiko.

Salmon Philadelphia (6 Stück)

mit Lachs, Mango und Frischkäse

Wahl aus: mit Tobiko.

Koji Gomaae (6 Stück)

mit mariniertem Thunfisch, Zwiebeln und Mayonnaise

Wahl aus: mit Tobiko.

Tuna New Face (scharf, 6 Stück)

mit Thunfischtartar und Schnittlauch

Wahl aus: mit Tobiko.

California Maki (6 Stück)

mit Surimi und Avocado

Wahl aus: mit Tobiko.

Alaska Maki (6 Stück)

mit Lachs und Avocado

Wahl aus: mit Tobiko.

Boston Maki (6 Stück)

mit Thunfisch und Avocado

Wahl aus: mit Tobiko.

Atlantic Maki (6 Stück)

mit Thunfisch, Mango und fein geschnittener Gurke

Wahl aus: mit Tobiko.

Okinawa Maki (6 Stück)

mit Frischkäse, Mango und Rucola

Wahl aus: mit Tobiko.

Unagi Maki (6 Stück)

mit Flussaal, Gurke und Teriyakisauce

Wahl aus: mit Tobiko.

Pacific Maki (6 Stück)

mit Garnelen, Avocado und Frischkäse

Wahl aus: mit Tobiko.

Spicy Salmon Maki (6 Stück)

mit Lachs, Avocado und Frischkäse

Wahl aus: mit Tobiko.

Salmon New Face (6 Stück)

gegrillter Lachs mit Chili, Mayonaise und Schnittlauch

Wahl aus: mit Tobiko.

Gunkan Maki

Tobiko Gunkan

mit Fliegenfischrogen

Ikura Gunkan

mit Lachskaviar

Koji Gunkan

mit gekochtem Thunfisch, Zwiebel und Mayonnaise

Thunfischtatar (scharf)

Temaki

Unagi Temaki

mit Flussaal und fein geschnittenen Gurken, dazu Sesam

Alaska Temaki

mit Lachs, Avocado, fein geschnittenen Gurken und Tobiko

Boston Temaki

mit Thunfisch, Avocado, fein geschnittenen Gurke und Tobiko

California Temaki

mit Surimi, Avocado und Tobiko

Thunfischtatar Temaki (scharf)

mit Thunfischtatar, Avocado, Gurken und Tobiko

Sashimi

Moriawase Sashimi

mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Tintenfisch, Weißfisch, Oktopus, Makrele, Hamachi, Jakobsumschel und Lachskaviar

Sake-Maguro Sashimi

mit Lachs und Thunfisch

Sake Sashimi

mit Lachs

Maguro Sashimi

mit Thunfisch

Sushi Don

Unagi Don

Flussaal vom Grill mit Teriyaki Sauce und Beilage auf Reis

Sake Don

Lachs und Beilage auf Sushi-Reis

Tekka Don

mit Thunfisch und Beilage auf Sushi Reis

Aerane Don

Meeresfrüchte und Fisch mit Teriyakisauce und Beilage auf Reis

Tori Teriyaki Don

gegrilltes Hähnchen mit Salat und Teriyakisauce auf Reis

Tuna-Tatar Don

mit Thunfischtatar, Schnitlauch und Sushi Reis

American Baked Roll

Age Roll: Große frittierte Sushi-Rolle mit Spezialsauce und Tempuraflocken.
Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Age California

mit Surimi, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

Age Tuna

mit gegrilltem Thunfisch, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

Age Salmon

mit gegrilltem Lachs-Tartar, Avocado, Gurke und Frischkäse

Age Vegetaria

mit Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich, Eierstich und Frischkäse

Reisgerichte

Sake Teriyaki

gegrillter Lachs mit Salat und Teriyakisauce, dazu Reis

Buta Kimuchi (scharf)

gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse und Kimchi, Salat und dazu Reis

Japanisches Curry

Sansai Itame (vegetarisch)

Gemüse mit Reis

Tori Curry

mit Huhn und Gemüse, dazu Reis

Salmon Curry

mit Lachs und Gemüse, dazu Reis

Ebi Curry

mit Hummerkrabben und Gemüse, dazu Reis

Gebratene Nudeln

Yasai-Yakisoba (vegetarisch)

gebratene Nudeln mit Gemüse

Tori-Yakisoba

gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse

Yakisoba (Hummerkrabben)

gebratene Nudeln mit Hummerkrabben und Gemüse

Yakisoba-Jacobsmuscheln

gebratene Nudeln mit Jakobsmuscheln und Gemüse

Yaki Udon (Gemüse)

gebratene Weizennudeln mit Gemüse

Yaki Udon (Hühnerfleisch)

gebratene Weizennudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Yaki Udon (Hummerkrabben)

gebratene Weizennudeln mit Hummerkrabben und Gemüse

Yaki Udon (Jakobsmuscheln)

gebratene Weizennudeln mit Jakobsmuscheln und Gemüse

Extra

Portion Ingwer

Portion Reis

Portion Sushi Reis

Flasche Sojasauce

Extra Teriyakisauce

Extra Chili

Desserts

Mochi Grüner Tee

Mochi Kakao

Mochi Kokosnuss

Sesame Dango

Bällchen aus Klebreis mit süßem Azuki-Bohnenmus gefüllt

Shiro Daifuku

Reiskuchen mit süßen Rotbohnen gefüllt