mit Vitello Tonnato, paniertem Mozzarella auf Rucola, Bresaola mit Parmesanscheiben

gemischter Vorspeisenteller mit verschiedenen Gemüsearten

mit Salami, Mortadella, Schinken, Artischocken und Oliven

Parmaschinken

Parmaschinken mit Melone

Meeresfrüchtesalat auf Rucola-Pestosauce, mit Cocktailtomaten und eingelegten Oliven

auf Rucola mit Parmesanscheiben

Kalbfleisch aus dem Ofen, dünn geschnitten, mit Thunfischsauce

gemischte Käseplatte

Nudelsuppe

italienische Gemüsesuppe

Tomatensuppe

grüner Salat

gemischter Salat

Tomatensalat

gemischter Salat mit Rucola, gegrillten Austernpilzen und Champignons

gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven und Ei

Salat nach Art des Hauses mit Schinken, Käse, Oliven und Artischocken

mit Tomaten und Parmesanscheiben

gefüllt mit Nuss Gorgonzola, serviert an Arrabiatasauce

gefüllt mit Ricotta Spinat, serviert an Pestosauce

gefüllt mit Kartoffeln und Steinpilzen, serviert an Vierkäsesauce

gefüllt mit frischen Kräutern, Ricotta und Pistazien, serviert an Butter-Salbeisauce

mit Knoblauch und Öl

mit Tomatensauce

mit Fleischsauce

mit Meeresfrüchten

mit Speck und Ei

mit Schinken, Erbsen und Champignons

mit Venusmuscheln (mit Schale) und Cocktailtomaten

mit Rindfleisch, Sahne, Champignons, Schinken und Tomaten

mit frischem Basilikum und feiner Kräutersauce

mit Speck, Zwiebeln und Tomaten

mit vier Sorten Käse und Sahne

mit scharfer Wurst und Brokkoliröschen

mit Hühnchen, Krabben, Curry, Gemüse und Sahne

mit Gemüse, Tomaten und Sahne

mit Champignons, Sahne, Schinken und Erbsen

mit Sahnesauce und Schinken

mit Schinken, Champignons, Erbsen und Tomaten-Sahnesauce, überbacken

mit gemischtem Hackfleisch

Nudelröllchen gratiniert, gefüllt mit Hackfleisch

mit Meeresfrüchten

mit Safran-Sahnesauce

mit verschiedenen Gemüsesorten und frischen Tomaten

Wiener Schnitzel

Kalbsmedaillons mit Zitrone und Butter

Kalbsmedaillons in delikater Marsalasauce

Kalbschnitzel mit Schinken, Käse und Erbsen

Kalbsmedaillons mit Champignons und Käse in feiner Weißweinsauce

Kalbsmedaillons mit Spargel und Mozzarella

Kalbsleber mit Zwiebeln

Rumpsteak nach Bauernart

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

Rinderfilet, eine Delikatesse aus der Toskana

Rumpsteak vom Rind

Rinderfilet

Kalbsleber

frittierte Tintenfische

Tintenfische mit gedünsteten Tomaten

gegrillte Riesengarnelen

gegrillte Goldbrasse

gegrillter Schwertfisch

Schwertfisch mit gedünsteten Tomaten

Seewolffilet (Loup de Mer) in Proseccosauce

Goldbrassenfilet in mediterraner Sauce mit Kapern, Oliven und frischen Tomaten

Mineralwasser

Mineralwasser

Mineralwasser

Mineralwasser

Tenuta Roveglia. Lombardei, Trebbiano de Lugana. Intensives, leuchtendes Strohgelb; feine und beständige Perlage; intensive Nase mit Steinobstnoten von Aprikosen und Pfirsichen, auch Aromenvon Mandeln; am Gaumen frisch und animierend, weiche Mousse, mit guter Struktur, unkompliziert süffig, mit wiederum Steinobst und Limone; fruchtbetontes, beständiges, frisches Finish.

Majolini. Lombardei, 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero. Leuchtend Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine, langanhaltende Perlage, Duft nach reifen Früchten, Hefe, Brioche, Vanille, sehr gut balancierte Säure,harmonisches, langes Finale

Moncaro. Marken, Verdicchio.Frischer ausgeprägter Duft von weißen Früchten wie Apfel undBirne, Zitrus und floralen Noten; am Gaumen cremige Textur, saftig-frische, guteingebundene Säure, volle Frucht und wiederum florale Noten; fruchtig-frischer Abgang mit guter Länge

Cavit. Trentin, Pinot Grigio. Im delikaten Duft gelbe Früchte, Zitrus und florale Noten; am Gaumen mittlerer Körper, frische, lebendige Säure und wiederum gelbe Früchte, Zitrus und Akazienblüten; harmonischer Abgang mit Länge

Kellerei Schreckbichl/Cantine Colterenzio. Südtirol, Chardonnay. Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen; eleganter Duft von exotischen Fruchtnoten wie Ananas und Mango; am Gaumen harmonisch mit feinem Säure-Fruchtspiel; langanhaltend im Abgang

Tenuta Roveglia. Lombardei, Trebbiano di Lugana. Intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrus. Schmelzige und ausgeprägte Frucht am Gaumen, saftige Säure und gute Länge

Kellerei Schreckbichl/Cantine Colterenzio. Südtirol, Weißburgunder. Leuchtend strohgelbe Farbe; eleganter und frischer Duft nach Apfel, etwas Fenchel, Komplexität und Eleganz mit leicht mineralischem Unterton unddezenter Röstnote im Abgang. ca.20% im Holzfass gereift

Azienda Agricola Broglia. Piemont, Cortese. Duftige sortentypische Nase von weißen und gelben Früchten wie Apfel, Birne und Aprikose, auch florale Aromen von Jasmin und Maiglöckchen; am Gaumenfrische, belebende Säure, wiederum weiße und gelbe Frucht, fein mineralisch und leichte Bittermandelnote; gute Länge im harmonischen Finish

Azienda Agricola Nativ. Kampanien, Greco di Tufo. Leuchtend Strohgelb; dichter und körperreicher Weißwein mit einer zarten mineralischen Note und feiner Mandel am Gaumen. Im Bukett zeigen sich konzentrierte Fruchtaromen von Birne, Ananas und Zitrone. Weich und lang anhaltendim Abgang

Weingut Mugler. Pfalz, Riesling. Hellgelb mit grünlichen Reflexen; In der Nase vorerst Zitrus, dann - Pfirsich Aromen; Im Mund elegante und zugleich belebende Frische, die das Potential des Biengarten würdig repräsentiert. Spitzer, stoffiger Abgang

Cantine Spinelli. Abruzzen, Montepulciano. Helles, strahlendes Kirschrot; in der Nase Fruchtnoten mit Aromen von Kirsche, Himbeeren und Zitrusnoten, am Gaumen wiederum viel Frucht, saftig-frischeSäure, fruchtbetontes Finish

Tenuta Roveglia. Lombardei, 40% Groppello, 20% Barbera, 20% Marzemino, 20% Sangiovese. Leuchtend lachsfarben, zart duftig nach Kirschen, Himbeeren und Mandelblüten, am Gaumen herrlich frisch mit ordentlicher Fülle. Bleibt lange am Gaumen, sehr angenehmer mineralischer Nachhall. Ein toller Sommerwein, den man an heißen Tagen ruhig etwas kühler trinken kann

Cantina Medici Ermete. Emilia Romagna, Lambrusco Salamino. Intensiv Violett, Bukett nach reifen Walderdbeeren und Kirschen. Knackig frisch am Gaumen mit reichlich Finesse und schöner Länge im Abgang

Cantolio Vini. Apulien, Primitivo. Ausgeprägter Duft von dunklen vollreifen Früchten, wie Kirsche und Pflaume, feine Würznoten; am Gaumen druckvoll, mit satter Frucht; sehr guteingebundene Säure und weiche, strukturgebende Gerbstoffe; fruchtbetontes Finish mit Länge.

Poggio Le Volpi Puglia. Apulien, Primitivo. Tiefes dunkles Rot, in der Nase Aromen von Pflaume, schwarze Johannisbeere, Schokolade Kaffee und Kakao. Am Gaumen sehr weiche, gut strukturierte Tannine, gut eingebundene saftige Säure und ein langanhaltendes Finish.

Bottega Vinai. Trentin, Merlot. Im intensiven Duft reife Pflaumen, Waldbeeren, Gewürzen und eineelegante Holz- und Vanillenote; am Gaumen volle Frucht, mittelkräftiger Körper, lebendige Säure und weiches, strukturgebendes Tannin; fruchtbetonte Länge im Finale. 15 Monate Barrique

Casa Vinicola Sartori. Venetien, Corvina, Cabernet, Sauvignon, MerlotLebhaftes Granatrot; intensives und anhaltendes Bukett nachTrockenobst und Gewürzen; am Gaumen wiederum Aromen von getrocknetem Obst,samtig, harmonisch im Abgang.

Bindi Sergardi. Toskana, 97% Sangiovese, 3 % Merlot.Intensives, dunkles Rubinrot; kräftiges Fruchtaroma mit Noten von Gewürzen, Zitrus und Minze. Deutliche Mineralität und Frische gepaart mit samtigenTanninen und vollem Körper. 15 Monate in Barriquefässern gereift.

Podere 414. Toskana, 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah. Tief Rubinrot; fruchtige Aromen nach Kirsche, Brombeere und Veilchen. Eine dezente Würz- und Holznote runden das Aroma ab. Kräftiger, komplexer Körpermit samtigen Tanninen und beständiges Finish.

Azienda Agricola Podere 29. Apulien, Nero di Troia. Intensives, leuchtendes Rubinrot; in der Nase schwarze Johannisbeereund Brombeere mit einem Hauch von Kakao, Zimt und Wacholder. Am Gaumen körperreich mit einem Bouquet von dunklen Früchten, Schokolade und sehr würzigen Aromen. Kräftige, reife Tannine, eine gute Säurestruktur und das komplexe Bouquet verleihen dem Wein eine sehr gute Länge und Balance.

Azienda Agricola Nativ. Kampanien, Aglianico. Kräftiges, tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen roten Früchtenwie Brombeere, Erdbeere, Kirsche und Würznoten; dezente Röstaromatik. Am Gaumenkonzentriert, dicht und cremig. Langer Abgang. 12 Monate im Barrique gereift.

I Saltari. Venetien, Corvina, Rondinella, Molinara.Tiefes, kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen; charakteristisches Bukett von getrockneten roten Früchten, vor allem Kirsche, sowie Gewürzkräutern; Anklängevon Marzipan, schwarzem Pfeffer, Tabak, Schokolade und Vanille-Röstaromen; am Gaumenwieder volle Frucht & Würze, guteingebundene Säure und ausgeprägtes aber samtigesTannin; lange Finish.

Casa Vinicola Sartori. Venetien, 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet. Sattes, strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase ausgeprägte Aromen von roten getrockneten Früchten und vielschichtige Würzenoten; am Gaumen deutliche Restsüße, volle Frucht von dunklen Kirschen und roten reifen Beeren, weiches strukturgebendes Tannin und saftige balancierende Säure; harmonisch und langanhaltend im Finish.

Grappa di Brunello. Toskana, Sangiovese. In der Nase Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Vanille, leicht rauchige und würzige Noten. 12 Monate im großen Holzfass gereift.