Hauptspeisen
8 ArtikelAlle Injera werden auf Teff-Basis zubereitet.
Auf Wunsch kann stattdessen Injera auf Weizen-Basis oder hausgemachter Couscous ausgewählt werden.
- Addis Abeba SpezialProduktinfoab 28,47 €großer gemischter Teller mit verschiedenen vegetarischen Gerichten, Fleisch und Fisch nach Art des Hauses
- Yetsom Beyaynetu (vegetarisch)Produktinfoab 24,05 €großer gemischter Teller mit verschiedenen vegetarischen Speisen nach Art des Hauses
- Yete's Tibs - RindfleischProduktinfo25,35 €kleine Rindfleischwürfel, die in einer mit äthiopischen Gewürzen zubereiteten Butter gebraten werden, dazu Zwiebelchen nach äthiopischer Art und gemischter Salat, alles zusammen angerichtet auf angerichtet auf Injera
- Dere's Doro Wot - HähnchenfleischProduktinfo27,17 €das beliebte Nationalgericht für äthiopische Festtage ist eine Spezialität von Dereje mit geschmorter Hähnchenkeule, hartgekochtem Ei in pikanter Sauce und reichlich Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kräutern, dazu wird eine hausgemachte Frischkäsevariante mit Salat serviert, alles zusammen angerichtet auf angerichtet auf Injera
- Abraham's Asa Gulasch - FischProduktinfo28,47 €eine Spezialität aus Bahir Dar am Tana See, Abraham's Heimatstadt, dort wo der Tana See in den Blauen Nil übergeht, traditionell mit einer Fischsorte nach Wahl zubereitet und auf Injera serviert
- Ruth's Fisch Wot Kreation - FischProduktinfo24,05 €eine leckere Addis Abeba Variante, die speziell von Ruth kreiert wurde und so nur bei uns serviert wird, mit gekochtem Thunfisch in feinsten äthiopischen Gewürzen, dazu eine Frischkäsevariante und gemischter Salat, angerichtet auf Injera
- Miser Wot (vegetarisch, pikant)Produktinfo22,75 €ein traditionelles vegetarisches Gericht mit Linsen, zubereitet mit roten Zwiebeln und Knoblauch sowie verschiedenen Gewürzen in pikanter Sauce, serviert auf Injera mit einem gemischten Salat
- Schiro WotProduktinfo22,75 €Erbsenpüree aus gemahlenen Kichererbsen mit Zwiebeln, Olivenöl und feinen Gewürzen zubereitet, serviert mit Injera und einem gemischtem Salat
Impressum
Addis Abeba
Saarstraße 107
54290 Trier
Vertretungsberechtigt: Ruth Tadesse Tensae
Fax: 0800 202 07 702
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