Small / Medium DishesSmall / Medium Dishes
13 Artikel- Double Trouble (vegan)Produktinfo11,50 €Gegrillte Auberginenhälften mit einem Dressing aus in Öl geschwenkten Kräutern, Knoblauch, Limette und Sojasoße, getoppt mit Nori-Flocken.Gegrillte Auberginenhälften mit einem Dressing aus in Öl geschwenkten Kräutern, Knoblauch, Limette und Sojasoße, getoppt mit Nori-Flocken.
- Crispy Cubes (vegan)Produktinfo11,85 €Knusprig gebratene Tofuwürfel im Tempuramantel mit einer Prise Meersalz, Pfeffer und frischem Lauch.Knusprig gebratene Tofuwürfel im Tempuramantel mit einer Prise Meersalz, Pfeffer und frischem Lauch.
- Small but Mighty (vegan)Produktinfo12,10 €2x Champignons ummantelt vom roten Reis Mehl-Tapioka-Tempura, dazu Püree aus Süßkartoffeln, geräuchertem Tofu und Zwiebeln, serviert mit einem Rosmarin-Teriyaki-Dressing.2x Champignons ummantelt vom roten Reis Mehl-Tapioka-Tempura, dazu Püree aus Süßkartoffeln, geräuchertem Tofu und Zwiebeln, serviert mit einem Rosmarin-Teriyaki-Dressing.
- Chryanthemum Field (vegan)Produktinfo12,10 €Mit frischem Chinakohl und Noriblatt umwickelte Tofustreifen, gebacken in würzigem Kartoffelmehl, serviert in einem Chrysanthemen-Zitronengras-Sojasud.Mit frischem Chinakohl und Noriblatt umwickelte Tofustreifen, gebacken in würzigem Kartoffelmehl, serviert in einem Chrysanthemen-Zitronengras-Sojasud.
- Black Roll (vegan)Produktinfo6,00 €gegrillte Nori-Reisrolle, gefüllt mit Auberginen, verfeinert mit Zwiebeln, dazu ein Rosmarin-Zitronengras-Dipgegrillte Nori-Reisrolle, gefüllt mit Auberginen, verfeinert mit Zwiebeln, dazu ein Rosmarin-Zitronengras-Dip
- Saigon Street WrapProduktinfo12,10 €Gegrilltes Reispapier, belegt mit Bio-Rührei und Lauch, dazu hausgemachte Kürbis-Tomatensauce , Räuchertofu, gegrilltes Noriblatt und Schmelzkäse, verfeinert mit Thymian.Gegrilltes Reispapier, belegt mit Bio-Rührei und Lauch, dazu hausgemachte Kürbis-Tomatensauce , Räuchertofu, gegrilltes Noriblatt und Schmelzkäse, verfeinert mit Thymian.
- Fire and HerbsProduktinfo10,50 €Frischer Kräutersalat mit vietnamesischem Koriander, eingelegtem Kohlrabi und Karotten, Seitanwürfeln, Rucola, bunten Cherrytomaten. Perlzwiebeln-Rösti und Sesampapier- Crackern. Beträufelt mit einer herzhaften Sauce aus fermen- tiertem Tofu, Limette, Soja und Chili.Frischer Kräutersalat mit vietnamesischem Koriander, eingelegtem Kohlrabi und Karotten, Seitanwürfeln, Rucola, bunten Cherrytomaten. Perlzwiebeln-Rösti und Sesampapier- Crackern. Beträufelt mit einer herzhaften Sauce aus fermen- tiertem Tofu, Limette, Soja und Chili.
- Spring Snow (vegan)Produktinfo6,50 €Im Kokosbad gegarter Tofu mit hausgemachter Knoblauch- Mayonnaise, dazu ein asiatisches Kräuter-Pesto, verfeinert mit angemachten Frühlingszwiebeln und Rosenblättern.Im Kokosbad gegarter Tofu mit hausgemachter Knoblauch- Mayonnaise, dazu ein asiatisches Kräuter-Pesto, verfeinert mit angemachten Frühlingszwiebeln und Rosenblättern.
- Rabbit's Favorite (vegan)Produktinfo6,00 €Gegrillte Süßkartoffel mit Knoblauch-Mayonnaise.Gegrillte Süßkartoffel mit Knoblauch-Mayonnaise.
- Umbrellas (vegan)Produktinfo6,50 €Gedämpfte Pilze der Saison mit einer Sauce aus Rosmarin, Pfeffer und Limetten.Gedämpfte Pilze der Saison mit einer Sauce aus Rosmarin, Pfeffer und Limetten.
- Dragon EggProduktinfo8,00 €Avocado in knusprigem Spinat-Tempuramantel mit Zitronengras, einem Spritzer Zitrone & Mayonnaise.Avocado in knusprigem Spinat-Tempuramantel mit Zitronengras, einem Spritzer Zitrone & Mayonnaise.
- Autumn LeavesProduktinfo6,75 €Kombu-Algensalat mit roten Zwiebeln und Peperoni, serviert auf einem Chinakohlblatt mit Nori-Mayonnaise und einem Dressing aus Sojasauce, Limette, Sesamöl, etwas Chili und Lauch (leicht scharf).Kombu-Algensalat mit roten Zwiebeln und Peperoni, serviert auf einem Chinakohlblatt mit Nori-Mayonnaise und einem Dressing aus Sojasauce, Limette, Sesamöl, etwas Chili und Lauch (leicht scharf).
- Sweet BabeProduktinfo7,00 €Süßkartoffel in einem Kurkuma-Tempuramantel mit Knoblauch-Mayonnaise und Dill-Pilz-Sauce mit Noristreifen.Süßkartoffel in einem Kurkuma-Tempuramantel mit Knoblauch-Mayonnaise und Dill-Pilz-Sauce mit Noristreifen.
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