VorspeisenVorspeisen
- J. Gaues Sauerteig Brot & Butter
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Produktinfo Geräuchertes Salz, TahiniGeräuchertes Salz, Tahini12,00 € - Black Tiger Prawns 250g
Produktinfo Schwarze Tigergarnelen, Salicornia, Knoblauch, Chili, Dashi, SchalottenSchwarze Tigergarnelen, Salicornia, Knoblauch, Chili, Dashi, Schalotten32,00 € - Black Tiger Prawns 500g
Produktinfo Schwarze Tigergarnelen, Salicornia, Knoblauch, Chili, Dashi, SchalottenSchwarze Tigergarnelen, Salicornia, Knoblauch, Chili, Dashi, Schalotten56,00 € - 10/10 Burrata
Produktinfo Pfirsich, Gurke, Maracuja, Radicchio, BasilikumölPfirsich, Gurke, Maracuja, Radicchio, Basilikumöl21,00 € - Salmon Sashimi
Produktinfo Ponzu, Kapern, Crème fraîche, Furikake, DillPonzu, Kapern, Crème fraîche, Furikake, Dill26,00 € - Gegrillter Lauch
Produktinfo Lauch, Romesco, Mandeln, Haselnüsse, Buchweizen, KerbelLauch, Romesco, Mandeln, Haselnüsse, Buchweizen, Kerbel23,00 € - Truffled Superfood Salad
Produktinfo Junger Grünkohl, Mangold, Trüffel-Sesam-DressingJunger Grünkohl, Mangold, Trüffel-Sesam-Dressing23,00 €

