Gugelhupf & Du Skyline Plaza

Haferflocken mit Haferdrink, Kokosnussmilch, geriebenem Apfel, Wildheidelbeeren, Lein- und Hanfsamen, dazu Agavendicksaft

Haferflocken mit Haferdrink, hausgemachtem Zwetschgenröster und Granola, dazu Agavendicksaft

mit veganem Joghurt aus Hafer, dazu frischer Obstsalat

in Bio-Ei goldbraun gebratene Hefe-Gugelhupfscheiben mit Zimt und Rübensirup, dazu hausgemachter Zwetschgenröster

Klassisches Rührei aus Bio-Eiern mit Schnittlauchbrot. Auf Wunsch gerne auch mit Petersilie, gebratenem Speck, Champignons, Wacholderschinken oder Räucherlachs.

Spiegelei (beidseitig gebraten) aus Bio-Eiern auf Schnittlauchbrot. Auf Wunsch gerne auch mit Petersilie, gebratenem Speck, Champignons, Wacholderschinken oder Räucherlachs.

mit knusprig gebackenem Weizenbrötchen, Buttercroissant, Bio-Margarine, Bergkäse (Rohmilch) und Brie, Fenchelsalami, Wacholderschinken und hausgemachtem Fruchtaufstrich. Auf Wunsch gerne auch mit Butter.

mit knusprig gebackenem Weizenbrötchen, Buttercroissant, ein Schoko-Hupferl, Bio-Margarine, Bergkäse (Rohmilch), Brie, Fenchelsalami, Wacholderschinken und hausgemachtem Fruchtaufstrich. Dazu frischer Obstsalat und Orangensaft. Auf Wunsch gerne auch mit Butter.

mit zwei veganen Weizenbrötchen, Bio-Margarine, Hummus, Tomaten-Chili-Aufstrich, gegrilltem Gemüse, hausgemachtem Fruchtaufstrich und Bircher Müsli mit Haferdrink. Auf Wunsch gerne auch mit Butter.

zwei knusprig gebackenen Weizenbrötchen mit Räucherlachs, Räucherforelle, Bio-Margarine, Rote-Beete-Meerrettichaufstrich und garniert mit Bio-Ei. Auf Wunsch gerne auch mit Butter.

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit einem beidseitig gebratenem Spiegelei oder einem Omelette aus Bio-Eiern auf Wacholderschinken, Blattspinat, Champignons. Dazu Sauce Hollandaise und frischer Schnittlauch.

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit einem beidseitig gebratenem Spiegelei oder einem Omelette aus Bio-Eiern, Blattspinat, Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und frischem Dill.

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit einem beidseitig gebratenem Spiegelei oder einem Omelette aus Bio-Eiern, Blattspinat, Champignons und Frühlingszwiebeln.

mit Rahm und gerösteten Schweinespeckstreifen. Dazu 1 Brötchen.

Mit Crème Fraîche, Frühlingszwiebeln und 1 Brötchen. Auf Wunsch auch vegan mit "Joghurt" aus Hafer.

Mit hausgemachten Gugelhupf-Croûtons. Garniert mit frischer Petersilie. Dazu 1 Brötchen.

Knackiger Kopfsalat mit Gurke und Radieschen. Dazu-Honig-Senf-Dressing und Hanfsamen, garniert mit frischem Dill. Dazu 1 Brötchen.

Bunte Getreidemischung und mit Kurkuma und Kreuzkümmel gerösteter Blumenkohl, Karotten, eingelegte rote Zwiebel. Dazu Orangen-Balsamico-Dressing, Hummus und 1 Brötchen.

Knackige Blattsalate mit braunen Linsen, gebackenem Hokkaidokürbis, Roten Beeten, eingelegten roten Zwiebeln, dunklem Balsamico und 1 Brötchen.

Auf Wunsch gerne mit Grana Padano oder Vollkorn-Penne.

geröstetes Hausbrot mit Wacholderschinken, Bergkäse (Rohmilch), gegrillter Ananas, Preiselbeeren und Salat

angebratene Serviettenknödel aus Hefe-Gugelhupfen in Pilz-Rahmsauce mit geschmorten Zwiebeln

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit Basilikum-Pesto, Ochsenherztomaten, cremigem Burrata und frischem Rucola

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit Räucherforelle, Roter Beete und knackigem Kopfsalat, verfeinert mit frischem Dill und frisch geriebenem Meerrettich

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit scharf angebratener Hähnchenbrust, beidseitig gebratenem Spiegelei aus Bio-Eiern, knusprigem Bauchspeck, Ochsenherztomaten, Gurken, knackigem Kopfsalat und Bio-Mayonnaise

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit einem beidseitig gebratenem Spiegelei oder einem Omelette aus Bio-Eiern auf Wacholderschinken, Blattspinat, Champignons. Dazu Sauce Hollandaise und frischer Schnittlauch.

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit einem beidseitig gebratenem Spiegelei oder einem Omelette aus Bio-Eiern, Blattspinat, Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und frischem Dill.

herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit einem beidseitig gebratenem Spiegelei oder einem Omelette aus Bio-Eiern, Blattspinat, Champignons und Frühlingszwiebeln.

zartes Roastbeef mit Frankfurter Grüner Sauce, ofengerösteten Kartoffeln und Salat

mit fruchtiger Tomatensauce, feinem Mozzarella, Kirschtomaten und frischem Basilikum

mit fruchtiger Tomatensauce, feinem Mozzarella und würziger Fenchelsalami

mit fruchtiger Tomatensauce, feinem Mozzarella, in Kurkuma und Kreuzkümmel geröstetem Blumenkohl, marinierten roten Zwiebeln, frischen Pilzen, gegrillten Zucchinischeiben und roten Paprika

mit fruchtiger Tomatensauce, feinem Mozzarella, Blauschimmelkäse, Bergkäse (Rohmilch) und Ziegenfrischkäse, verfeinert mit Bio-Bienenhonig und frischem Rosmarin

mit fruchtiger Tomatensauce, feinem Mozzarella, Trüffelschinken und Champignons

mit Frankfurter Grüner Sauce, gewürfelten Kartoffeln und zartem Roastbeef

kleiner Gugelhupf mit bunten Zuckerperlen überzogen mit weißer Kuchenglasur

kleiner Gugelhupf mit Magerquark und Zitronenzesten

kleiner Gugelhupf überzogen mit kakaohaltiger Kuchenfettglasur

kleiner Schoko-Passionsfrucht-Gugelhupf überzogen mit kakaohaltiger Kuchenfettglasur

kleiner Heidelbeer-Gugelhupf überzogen mit Ruby Schokoladen Kuchenfettglasur, garniert mit frischen Heidelbeeren

Vier kleine Gugelhupfe ganz nach Deinem Geschmack (Sorten frei wählbar)

Unnachahmliche Kombination eines Klassikers. Musst Du einfach probiert haben.

Bauernkuchen aus Rührteig mit frischen Boskop-Äpfeln, gehobelten Mandeln und Streuseln

• 1 kleiner Gugelhupf nach Wahl

• 1 Cappuccino mit Bio-Milch

• 2 kleine Gugelhupfe nach Wahl

• 2 Latte Macchiato mit Bio-Milch

Vier kleine Gugelhupfe ganz nach Deinem Geschmack (Sorten frei wählbar)

• 1 Suppe nach Wahl

• 1 kleiner Gugelhupf nach Wahl

• bunte Getreidemischung mit Kurkuma und Kreuzkümmel geröstetem Blumenkohl, Karotten und eingelegte rote Zwiebel. Dazu Orangen-Balsamico-Dressing & Hummus und 1 Brötchen

• 1 kleiner Gugelhupf nach Wahl

• knackige Blattsalate mit braunen Linsen, gebackenem Hokkaidokürbis, Roten Beeten, eingelegten roten Zwiebeln, dunklem Balsamico und 1 Brötchen

• 1 kleiner Gugelhupf nach Wahl

• herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit scharf angebratener Hähnchenbrust, beidseitig gebratenem Spiegelei aus Bio-Eiern, knusprigem Bauchspeck, Ochsenherztomaten, Gurken, knackigem Kopfsalat und Bio-Mayonnaise

• 1 kleiner Gugelhupf nach Wahl

• herzhafter Gugelhupf aus Hefeteig mit scharf angebratener Hähnchenbrust, beidseitig gebratenem Spiegelei aus Bio-Eiern, knusprigem Bauchspeck, Ochsenherztomate, Gurke, knackigem Kopfsalat und Bio-Mayonnaise.

• hausgemachte Limonade oder Eistee nach Wahl

• auf Wunsch gerne mit Grana Padano oder Vollkorn-Penne

• hausgemachte Limonade oder Eistee nach Wahl

• im Holzofen gebackenes und geröstetes Hausbrot mit Wacholderschinken, Bergkäse (Rohmilch), gegrillter Ananas, Preiselbeeren und Salat

• hausgemachte Limonade oder Eistee nach Wahl

hausgemachter Eistee (Earl Grey) mit frischen Zitronen

hausgemachte Rosen-Himbeer-Limetten-Limonade

hausgemachte Lavendel-Zitronen-Limonade

hausgemachte Gurken-Minz-Limonade

hausgemachte Trauben-Grapefruit-Grüner Tee-Limonade

vom regionalen Lieferanten unseres Vertrauens

mit schwarzem Johannisbeernektar aus der Region, 30% Fruchtgehalt

mit naturtrübem Apfelsaft aus der Region, 100% Fruchtgehalt

mit Rhabarbernektar aus der Region, 60% Fruchtgehalt

handgeröstete Bohnenmischung (80% Arabica, 20% Robusta)

handgeröstete Bohnenmischung (80% Arabica, 20% Robusta) mit Bio-Milch

handgeröstete Bohnenmischung (80% Arabica, 20% Robusta) mit Bio-Milch

handgeröstete Bohnenmischung (80% Arabica, 20% Robusta) mit Bio-Milch

handgeröstete Bohnenmischung (80% Arabica, 20% Robusta) mit Bio-Milch

Haferdrink mit Kurkuma, Zimt, Ingwer und schwarzem Pfeffer, gesüßt mit Kokosblütenzucker

Haferdrink mit Roter Beete, Kakao, Ingwer und Zimt, gesüßt mit Kokosblütenzucker

Rooibos-Tee mit Haferdrink, Kardamom, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Cayennepfeffer, gesüßt mit Kokosblütenzucker

handgeröstete Bohnenmischung (80% Arabica, 20% Robusta) mit Bio-Milch

Haferdrink mit Kurkuma, Zimt, Ingwer und schwarzem Pfeffer, gesüßt mit Kokosblütenzucker

Haferdrink mit Roter Beete, Kakao, Ingwer und Zimt, gesüßt mit Kokosblütenzucker

Rooibos-Tee mit Haferdrink, Kardamom, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Cayennepfeffer, gesüßt mit Kokosblütenzucker