Starter
5 Artikel- Carpaccio BeefProduktinfo16,50 €Feinstes Rinder-Carpaccio mit Trüffel und Pesto. Belegt mit zartem Rinderfilet, Basilikum-Mandel-Pesto, Trüffelcreme, frischem Rucola, Grana Padano, Pinienkernen und einem Kapern-Crunch.
- Vitello Tonnato RoséProduktinfo15,50 €Ein delikater Klassiker mit Rosé gegartem Kalbsrücken und Thunfisch-Creme. Verfeinert mit frittierten Kapern, Seealge, Kresse und Schnittlauchöl.
- Loaded Trüffel PommesProduktinfo8,00 €Knusprige Fritten mit aromatischem Sommertrüffel. Serviert mit hausgemachter Trüffelmayo und Grana Padano.
- Grünes Curry SuppeProduktinfo8,50 €Eine cremige, mild scharfe Thai Suppe mit Kokosmilch. Abgeschmeckt mit Zitronengras und frischem Thai Basilikum.
- Elsässer Zwiebelrahm SüppchenProduktinfo8,50 €Ein köstliches, cremiges Zwiebelrahmsüppchen.
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