Vorspeisen und SalateVorspeisen und Salate
15 Artikel- 盐水鸭gekochte Ente in Salzlake nach Nanjing ArtProduktinfo9,80 €Zart gegarte Entenstücke, in salziger Brühe mit Gewürzen mariniert und abgekühlt serviert. Spezialität aus Nanjing mit feinem Aroma.Zart gegarte Entenstücke, in salziger Brühe mit Gewürzen mariniert und abgekühlt serviert. Spezialität aus Nanjing mit feinem Aroma.
- 口水鸡 Hühnchen nach Sichuan ArtProduktinfo8,80 €Zartes Hähnchenfleisch in einer kalten, würzigen Sichuan-chili-sauce mit Sesam, Knoblauch und Sichuanpfeffer - schmeckt intensiv, leicht betäubend und aromatisch.Zartes Hähnchenfleisch in einer kalten, würzigen Sichuan-chili-sauce mit Sesam, Knoblauch und Sichuanpfeffer - schmeckt intensiv, leicht betäubend und aromatisch.
- 五香牛肉 Rindfleisch Fünf GewürzeProduktinfo9,80 €Zart gekochtes Rindfleisch in aromatischer Marinade mit traditioneller chinesischer Fünf-Gewürze-Mischung. Herzhaft, duftend und kalt serviert.Zart gekochtes Rindfleisch in aromatischer Marinade mit traditioneller chinesischer Fünf-Gewürze-Mischung. Herzhaft, duftend und kalt serviert.
- 红油猪耳 Schweineohren in ChilisauceProduktinfo8,80 €Zart-knusprige Schweineohren, in würzigem Chiliöl und Essig mariniert, mit Knoblauch und Sesam verfeinert. Typisch pikante kalte Vorspeise aus Sichuan.Zart-knusprige Schweineohren, in würzigem Chiliöl und Essig mariniert, mit Knoblauch und Sesam verfeinert. Typisch pikante kalte Vorspeise aus Sichuan.
- 蒜蓉黄瓜 Gurkensalat mit Knoblauch, Sojasauce und EssigProduktinfo6,80 €Frisch marinierte Gurkenstreifen mit reichlich Knoblauch, Essig und Sesamöl-kühl, würzig und erfrischend.Frisch marinierte Gurkenstreifen mit reichlich Knoblauch, Essig und Sesamöl-kühl, würzig und erfrischend.
- 姜汁菠菜 Spinat mit IngwersauceProduktinfo8,80 €Frischer Spinat, kurz blanchiert und mit würziger Ingwersauce aus Sesamöl und Sojasauce mariniert - mild und aromatisch.Frischer Spinat, kurz blanchiert und mit würziger Ingwersauce aus Sesamöl und Sojasauce mariniert - mild und aromatisch.
- 凉拌海带丝 kalte Seetangstreifen in würziger SauceProduktinfo8,80 €Feine Streifen von Kombu-Seetang, kalt mariniert in würziger Soja-Sesam-Sauce mit Knoblauch und Chili - frisch und aromatisch.Feine Streifen von Kombu-Seetang, kalt mariniert in würziger Soja-Sesam-Sauce mit Knoblauch und Chili - frisch und aromatisch.
- 姜汁皮蛋 Tausendjährige Eier mit IngwersauceProduktinfo8,80 €Konservierte Eier, serviert mit würziger Ingwersauce aus Sojasauce, Essig und Sesamöl - aromatisch und erfrischend.Konservierte Eier, serviert mit würziger Ingwersauce aus Sojasauce, Essig und Sesamöl - aromatisch und erfrischend.
- 香菜干丝 Tofu-Streifen mit KorianderProduktinfo7,80 €Feine Tofustreifen kalt mariniert mit frischem Koriander, Sesamöl und leichter Essig-Sojasauce - leicht, aromatisch und erfrischend.Feine Tofustreifen kalt mariniert mit frischem Koriander, Sesamöl und leichter Essig-Sojasauce - leicht, aromatisch und erfrischend.
- 皮蛋豆腐 Tofu mit Tausendjährigem EiProduktinfo8,80 €Feine Tofustreifen kalt mariniert mit frischem Koriander, Sesamöl und leichter Essig-Sojasauce - leicht, aromatisch und erfrischend.Feine Tofustreifen kalt mariniert mit frischem Koriander, Sesamöl und leichter Essig-Sojasauce - leicht, aromatisch und erfrischend.
- 葱油海蜇 Qualle mit FrühlingszwiebelölProduktinfo9,80 €Zart marinierte Qualle , übergossen mit heißem Frühlingszwiebelöl und Sojasauce - eine klassische kalte Vorspeise mit knackiger Textur und feinem Aroma.Zart marinierte Qualle , übergossen mit heißem Frühlingszwiebelöl und Sojasauce - eine klassische kalte Vorspeise mit knackiger Textur und feinem Aroma.
- 金牌熏鱼 Knusprig gebratener Fisch nach Shanghai ArtProduktinfo11,80 €Knusprig gebratener Fisch, mariniert in süß-saurer Sojasauce mit Gewürzen, serviert bei Raumtemperatur. Eine berühmte Vorspeise aus Shanghai mit rauchigem Aroma, ohne tatsächlich geräuchert zu sein.Knusprig gebratener Fisch, mariniert in süß-saurer Sojasauce mit Gewürzen, serviert bei Raumtemperatur. Eine berühmte Vorspeise aus Shanghai mit rauchigem Aroma, ohne tatsächlich geräuchert zu sein.
- 夫妻肺片 Innereien vom Rind und Rindfleischscheiben in ChilisauceProduktinfo9,80 €Kalt serviertes Gericht aus zartem Rindfleisch und Pansen , mariniert in einer scharf-würzigen Sichuan-Chili-Sauce mit Sesam, Knoblauch und Koriander - intensiv, aromatisch und leicht betäubend.Kalt serviertes Gericht aus zartem Rindfleisch und Pansen , mariniert in einer scharf-würzigen Sichuan-Chili-Sauce mit Sesam, Knoblauch und Koriander - intensiv, aromatisch und leicht betäubend.
- 陈皮牛肉 Rindfleisch mit getrockneter MandarinenschaleProduktinfo9,80 €gebratenes Rindfleisch in einer leicht süß-scharfen Sauce mit aromatischer kandierter Mandarinenschale - eine klassische Spezialität aus der Sichuan-Küche.gebratenes Rindfleisch in einer leicht süß-scharfen Sauce mit aromatischer kandierter Mandarinenschale - eine klassische Spezialität aus der Sichuan-Küche.
- 凉拌木耳 Mu-Err-Pilze mit FrühlingszwiebelölProduktinfo7,80 €Kühle, knackige schwarze Holzohren, mariniert in einer würzigen Sauce aus Sojasauce, Essig und Sesamöl / erfrischend und aromatisch.Kühle, knackige schwarze Holzohren, mariniert in einer würzigen Sauce aus Sojasauce, Essig und Sesamöl / erfrischend und aromatisch.
Impressum
Koya Restaurant 可雅大酒楼(原杜塞新城)
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