Kretamos

griechischer Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Olivenöl

weiße Fischrogencreme

Pikante Fetacreme mit Olivenöl, Petersilie, Paprika und Essig

pürierte Kartoffeln mit Knoblauch, Dill und Olivenöl

frisches Auberginenpüree mit Knoblauch, Essig und Olivenöl

rote Bete mit Knoblauch, Petersilie, Essig und Olivenöl

rote Beete mit Joghurt, Walnüssen und Kräutern

griechische Oliven

Oliven-Peperoni-Mix

Paximadi (trocken gebackenes Brot) mit Tomaten, Olivenöl, Oliven, Kräutern und Feta

mit Oregano und Olivenöl

Paprikaschote mit Olivenöl, Petersilie und Essig

Paprikaschote gefüllt mit pikanter Fetacreme, mit Olivenöl, Petersilie, Paprika und Essig

Marinierte Sardellen mit Paprika, Essig, Olivenöl und Kräutern

Marinierter Oktopus in Olivenöl, Essig und Paprika

Kichererbsenpüree mit Zwiebeln, Zitrone und Olivenöl

pikante Fetacreme mit Joghurt, Pfeffer, Paprika, Peperoni und Olivenöl

Fischrogenreme

kretanisches, trocken gebackenes Landbrot mit Tomaten, frischen Kräutern, geriebenem Schafskäse und Olivenöl

marinierte Sardellen

Frisches gegrilltes Gemüse mit Tzatziki

Kichererbsenpüree mit Olivenöl, Zwiebeln, Petersilie und Zitrone

Feta im Ofen gebacken mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven,Peperoni und Kräutern

Gravierakäse paniert (griechischer Hirtenkäse) aus der Pfanne

Teigtaschen gefüllt mit Schaf- und Ziegenmolke

traditionelle Wurst in Essig und Öl

Blätterteigröllchen gefüllt mit Spinat, Feta und Kräutern mit Tzatziki Dip

Frische Auberginenröllchen gefüllt mit Feta, Walnüssen und Minze in Tomatensauce

Hausgemachter Blätterteig gefüllt mit Zucchini, Kartoffeln, Kräutern und Fetakäse aus dem Ofen

Zucchinibällchen gefüllt mit Feta und Kräutern, dazu Tzatziki-Dip

Vier Hackbällchen nach griechischer Art mit Tzatziki

Vier Hackfleischbällchen nach griechischer Art in Tomatensauce

Halloumikäse gegrillt mit frischen Tomaten und Basilikum-Pesto

Geräuchertes Schweinefleisch mit Kräutern nach kretischer Art

Schweinefleisch mit Thymian und Rosmarin aus der Pfanne in Weißweinsauce

Kalbsleber aus der Pfanne mit Rosmarin in Traubensaftkonzentrat mit gedünsteten Zwiebeln und Apfel

Knoblauchbrot mit Kräuterbutter, überbacken mit Käse

frisch, hausgebackenes Brot mit Olivenöl und Oregano

mit Olivenöl und Oregano

im Ofen gebacken mit Tomaten, Oliven und Kräutern

frisches Gemüse aus der Pfanne

panierter Tintenfisch aus der Pfanne mit Zitrone und Tzatziki, dazu Salat

aus der Pfanne mit Zitrone und Tzatziki, dazu Salat

Linsensuppe

Gemüsesuppe

Bauernsalat mit Feta und Oregano

traditioneller Salat mit Oliven, Paximadi, Ei und Käse

mit Halloumi, Rucola, Linsen, Granatapfel und Kirschtomaten in Honig-Balsamico-Dressing

ein Gurken-Tomaten-Salat mit Olivenöl und Oregano

überbackener Aubergine-Hackfleisch-Kartoffelauflauf mit Bechamelcreme, dazu Salat

Schweinefiletspieße mit Tzatziki, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

gefülltes Hacktseak mit Feta und Tzatziki, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

eingewickeltes Lammfleisch aus dem Ofen mit griechischem Joghurt, Tomaten, Kartoffeln, Käse und frischen Kräutern

Hackfleischbällchen mit Tomaten-Kräutersauce, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

geschmorte Lammhaxe mit Tomaten-Kräutersauce, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

geschmorte Lammhaxe mit Zwiebeln, Möhren und Rotwein-Tomatensauce

Schweinefleisch und kretische Wurst mit verschiedenen Paprika, frischen Kräutern und Weißweinsauce, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

• 1 kretische Wurst

• 1 Schweinefilet-Spieß

• 1 Souzoukaki

• 1 Hähnchenfilet-Spieß

• 1 Beilage nach Wahl

• Tzatziki

• Salat

geschmortes Kalbfleisch mit grünen Bohnen, Erbsen und Backkartoffeln aus dem Ofen überbacken mit Feta

geschmortes Kalbfleisch mit Zwiebeln und Möhren in Tomaten-Kräutersauce, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

geschmortes Kalbfleisch mit Möhren in Tomaten-Kräutersauce mit Reisnudeln

Schweinefleisch und Hühnerfleisch in Weißweinsauce mit frischen Kräutern und Rosmarin, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

überbackener Aubergine-Gemüse-Kartoffelauflauf mit Bechamelcreme

Frische Auberginenröllchen aus dem Ofen gefüllt mit Feta, Walnüssen und Minze in Tomatensauce, dazu Bulgur und Salat

Aubergine gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Feta

Gemüse aus dem Ofen, Aubergine, Zucchini, Erbsen, grüne Bohnen und Möhren überbacken mit Feta, dazu Salat

weiße Riesenbohnen mit Möhren, Kräutern und Feta aus dem Ofen

Zucchinibällchen gefüllt mit Feta und Kräutern, dazu Backkartoffeln, Tzatziki-Dip und Salat

Hausgemachter Blätterteig gefüllt mir Zucchini, Kartoffeln, Kräutern und Fetakäse aus dem Ofen

Gurken-Tomatensalat mit Olivenöl und Oregano

panierter Tintenfisch aus der Pfanne

aus der Pfanne

Schweinefiletspieße

frische Chicken-Nuggets