Vorspeisen
12 Artikel- FrühlingsrollenProduktinfo9,00 €Ein beliebtes Gericht der asiatischen Küche, bei dem knusprige Teigblätter, mit einer vielfältigen Auswahl an frischen Füllungen gefüllt werden, Die Frühlingsrollen werden im Wok frittiert, und anschließend mit Chilisauce serviert perfekt für einen knusprigen Genuss.
- Chicken WingsProduktinfo9,00 €Knusprig frittierte Hühnerflügel , die in einer leicht scharfen ölbasierten Sauce glasiert werden. Serviert werden sie klassisch mit Pommes, Chilisauce, Mayonnaise und Ketchup ein echter Genuss für alle Fans von würzigen Snacks.
- Chicken NuggetsProduktinfo9,00 €Knusprige, panierte und frittierte Stücke aus Hähnchenfleisch, die zum, Standardangebot amerikanischer Fastfood-Ketten gehören. Sie werden, frisch frittiert und typischerweise mit Pommes, Chilisauce, Mayonnaise , und Ketchup serviert perfekt für einen schnellen, leckeren Snack.
- Mozzarella SticksProduktinfo9,00 €Längliche Mozzarella-Käsestücke, die mit einer knusprigen Panade , umhüllt und frittiert werden, bis der Käse schön schmilzt. Sie werden oft mit Chilisauce, Mayonnaise und Ketchup serviert ein köstlicher, käsiger Genuss.
- Pommes fritesProduktinfo6,00 €Bei Lazord werden die Pommes mit einer Größe von 11 mm frisch, zubereitet und mit Mayo, Ketchup serviert, wobei sie nicht aus, Tiefkühlware stammen.
- Falafel TellerProduktinfo12,00 €Frittierte Bratlinge aus zerkleinerten Kichererbsen, verfeinert mit, Kräutern und Gewürzen, sind international sehr beliebt. Dieses Gericht, ist ein wichtiger Bestandteil der arabischen Küche und kann als, Tellergericht oder in einem Fladenbrot serviert werden. Dazu werden, oft Hummus, Tahini-Sauce, Tomaten, Salat und Gurken gereicht, was, eine köstliche und vielseitige Mahlzeit ergibt.
- HummusProduktinfo7,00 €Hummus ist eine vorderasiatische Spezialität, die aus pürierten, Kichererbsen, Sesammus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und, Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird. Es ist, eine beliebte Vorspeise, die oft mit dem dünnen, Fladenbrot, aufgestippt wird. Besonders in Syrien zählt Hummus zu den, Nationalspeisen, aber im gesamten Vorderasien ist es eine weit, verbreitete und geschätzte Speise.
- MutabbalProduktinfo7,00 €Geräucherte Auberginen werden in der Ofen oder über Holzkohle, gegrillt, um ihren charakteristischen Geschmack zu entfalten. Das, Püree wird mit Knoblauch, Tahina, Zitronensaft und einem Hauch, Joghurt verfeinert. Serviert auf einem flachen Teller, mit einer Mulde in, der Mitte, die mit Olivenöl beträufelt und mit frischer Petersilie garnier, wird ein köstlicher Dip mit rauchigem Aroma.
- Baba GhanoushProduktinfo7,00 €Ein köstliches Püree aus gegrillten Auberginen und Sesampaste, (Tahina), das in der arabischen Küche als Dip oder Beilage serviert, wird. Es wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und, Zitronensaft gewürzt und vor dem Servieren mit einem Schuss Olivenöl, sowie frischer Petersilie oder Koriander garniert. Perfekt zu Gerichten , wie Schawarma und Falafel.
- Yalanje - Gefüllte WeinblätterProduktinfo7,00 €Ein traditionelles syrisches Gericht. Frische Weinblätter werden , behutsam mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischen , Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt. Die gefüllten Weinblätter , werden dann behutsam in einer würzigen Tomatensauce gekocht, bis, sie zart und voller Geschmack sind. Dieses Gericht ist ein wahrer , Genuss und erinnert an die herzliche Gastfreundschaft Syriens. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, begleitet von einem frischen Salat.
- Kibbeh (5 Stk.)Produktinfo10,00 €Eine traditionelle Klöße bestehen aus Bulgur, der mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt ist. Die Eiform macht sie zu einem besonderen Blickfang .Für die Zubereitung wird die Mischung traditionell in einem Mörser zu einem feinen Brei verarbeitet. Es gibt auch Varianten mit Füllungen aus gebratenem Fleisch, Zwiebeln, Nüssen und Rosinen. Die Kibbeh werden in der Regel frittiert und sind ein beliebter Genuss.
- Muhammara (scharf)Produktinfo10,00 €Diese scharfe Würzpaste aus der arabischen Küche besteht aus, Paprika und Walnüssen. Sie wird vor allem für Grillspeisen verwendet, und passt gut als Beilage zu arabischen Vorspeisen. Wird auf, Fladenbrot serviert.
Impressum
Lazord Restaurant und Cafe
Traunwalchener Straße 5
83301 Traunreut
Vertretungsberechtigt: Maad Alzubaydi
Fax: 0800 202 07 702
MwSt-Nummer: DE453866350
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