VorspeisenVorspeisen
- Tiradito
Produktinfo 15,00 €Carpaccio in Limetten-Trüffel-Ponzu mit einer Zutat nach WahlCarpaccio in Limetten-Trüffel-Ponzu mit einer Zutat nach Wahl - Edamame
Produktinfo 6,00 €japanische Sojabohnen mit Meersalzjapanische Sojabohnen mit MeersalzVegan - Sweetie potato
Produktinfo 9,00 €gegrillte Süßkartoffel mit Sesam-Chilisauce und Schnittlauchgegrillte Süßkartoffel mit Sesam-Chilisauce und SchnittlauchVegetarisch - Salmon Tataki
Produktinfo 16,50 €leicht angebraten in Sesam-Pfeffer-Mantel, dazu Trüffelponzuleicht angebraten in Sesam-Pfeffer-Mantel, dazu Trüffelponzu - Salmon Tatare
Produktinfo 16,50 €mit Lachs, Avocado, Premium Tobiko und Trüffel-Ponzumit Lachs, Avocado, Premium Tobiko und Trüffel-Ponzu - Tuna Tatare
Produktinfo 18,00 €mit Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko und Trüffel-Ponzumit Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko und Trüffel-Ponzu - Yuzu Scallop
Produktinfo 13,00 €Jakobsmuschel mit Yuzu-TrüffelsauceJakobsmuschel mit Yuzu-Trüffelsauce - Fantastic Four
Produktinfo 11,00 €Tempura Nori-Roll, Hot-Spicy-Tuna, Lachstatar, echtes KrebsfleischTempura Nori-Roll, Hot-Spicy-Tuna, Lachstatar, echtes Krebsfleisch - Kinoko
Produktinfo 9,00 €japanische gegrillte Pilze in Trüffel Wafu-Dressing, Schnittlauch und Sesamjapanische gegrillte Pilze in Trüffel Wafu-Dressing, Schnittlauch und SesamVegan - Sexy Eggplant
Produktinfo 8,50 €gegrillte scharfe Aubergine vom Robata Grill mit Shichimi-Glasur und Bonitogegrillte scharfe Aubergine vom Robata Grill mit Shichimi-Glasur und BonitoVegan
