Kurs - Traditionelle Frühstücksgerichte
9 Artikel- Genfo (Ye Bula Genfo)Produktinfo8,99 €Ein cremiger Brei aus Bula-Mehl (falscher Bananenstamm), serviert mit äthiopischer geklärter Butter (Niter Kibbeh) und scharfem Berbere-Gewürz.
- ChechebsaProduktinfo9,80 €In Butter gebratene Brotwürfel aus Fladenbrot oder Injera, mit Berbere und auf Wunsch mit Honig verfeinert.
- FatiraProduktinfo5,99 €Dünner Teigfladen aus Weizenmehl, wahlweise mit Ei zubereitet, traditionell in Butter gebacken.
- Firfir (Be Alicha ena Be Key)Produktinfo12,90 €In Sauce getränktes, zerkleinertes Injera - serviert mit einer milden (Alicha) und scharfen (Key) Linsensauce.
- Special FulProduktinfo6,70 €Würziger Bohnenpüree mit Olivenöl oder Niter Kibbeh, garniert mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und optional gekochtem Eiern.
- SandwichProduktinfo4,50 €Frisches Sandwich mit wahlweise Ei, Gemüse, Foul oder Käse - mit Tomaten, Salat und Sauce.
- Pasta (Spaghetti)Produktinfo12,90 €Spaghetti in hausgemachter Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.
- Pasta be SigaProduktinfo12,90 €Spaghetti mit Rindfleisch in pikanter Tomatensauce, serviert mit äthiopischen Gewürzen.
- Enkulal FirfirProduktinfo6,00 €Rührei mit zerkleinertem Brot oder Injera, verfeinert mit Butter, Zwiebeln und Gewürzen.
Impressum
Ost Afrika - Äthiopische Küche
Alexanderstraße 10
90762 Fürth
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Fax: 0800 202 07 702
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