VorspeisenVorspeisen
- Pane Frattau
Produktinfo 13,00 €typisches sardisches Fladenbrot mit Tomatensauce, Lammbrühe und Pecorinokäse, im Ofen gebacken, dazu ein uovo in camiccia (Stockei)typisches sardisches Fladenbrot mit Tomatensauce, Lammbruhe und Pecorinokase, im Ofen gebacken, dazu ein uovo in camiccia (Stockei) - Antipasti alla Nugoresa
Produktinfo 14,00 €gemischter sardischer Aufschnittgemischter sardischer Aufschnitt - Antipasti Terranoa (für 1 Person)
Produktinfo 14,90 €gemischter Vorspeisenteller mit verschiedenem Gemüse vom Grill, Rohschinken, Salsicciawurst, Mozzarella und Pecorinogemischter Vorspeisenteller mit verschiedenem Gemüse vom Grill, Rohschinken, Salsicciawurst, Mozzarella und Pecorino - Antipasti Terranoa (für 2 Personen)
Produktinfo 28,00 €gemischter Vorspeisenteller mit verschiedenem Gemüse vom Grill, Rohschinken, Salsicciawurst, Mozzarella und Pecorinogemischter Vorspeisenteller mit verschiedenem Gemüse vom Grill, Rohschinken, Salsicciawurst, Mozzarella und Pecorino - Antipasto di Mare
Produktinfo 17,50 €frischer Meeresfrüchtesalatfrischer Meeresfrüchtesalat - Bresaola Carpaccio
Produktinfo 15,00 €luftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola, Parmesan, Zitrone und Olivenölluftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola, Parmesan, Zitrone und Olivenöl - Carpaccio di Manzo
Produktinfo 15,50 €hauchdünn geschnittene, rohe Rinderlende mit Rucola, geraspeltem Parmesan, Zitrone und Olivenölhauchdünn geschnittene, rohe Rinderlende mit Rucola, geraspeltem Parmesan, Zitrone und Olivenöl - Carpaccio di Polpo
Produktinfo 17,50 €Carpaccio vom Octopus mit Minze und GrapefruitscheibenCarpaccio vom Octopus mit Minze und Grapefruitscheiben - Bottarga di Muggine a sa Sarda
Produktinfo 17,50 €eine Art gepresster Kaviar aus Sardinien in dünnen Scheiben geschnitten mit Tomaten, Olivenöl und Zitroneeine Art gepresster Kaviar aus Sardinien in dünnen Scheiben geschnitten mit Tomaten, Olivenöl und Zitrone - Carpacciu de Pisci
Produktinfo 16,50 €Lachs und Seeteufel Carpaccio mit Dill, hauchdünn aufgeschnitten, mit hausgemachtem Olivenöl, Zitrone und Basilikum-VinaigretteLachs und Seeteufel Carpaccio mit Dill, hauchdünn aufgeschnitten, mit hausgemachtem Olivenol, Zitrone und Basilikum-Vinaigrette
