OUAI Simply Vegan

Kürbis-Kokosnuss Suppe mit Tomaten und Gemüse der Saison

frische Rollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Seitan, Gurke, Paprika und Kräutern, dazu karamellisierter Soja-Erdnuss-Dip

hausgemachte Frühlingsrollen mit gehackten Pilzen, Karotten, Rettich, Kräutern und fermentierter Tofu-Ananas-Vinaigrette

veganer Speck aus Konjawurzeln mit Sesam und Plaumensauce

gegrillte Süßkartoffel mit Lauch und hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise

gebackene, vegane Shrimps umhüllt mit Tempuramantel und Wasabi-Mayonnaisecreme

mit frischem Chinakohl und Noriblatt umwickelte Tofustreifen in würzigem Kartoffelmehl und Chrysanthemen gebacken, dazu Zitronengras-Soja-Sud

Austernpilze und Shimejipilz mit saisonalem Gemüse in dunkler Knoblauchsauce

knusprig panierte Rolle gefüllt mit gehacktem Tofu, Austernpilzen, Bohne, Seetangblätter, dazu Wasabi-Mayo-Creme

Galgant-Curcuma-Curry mit Tofu, Süßkartoffeln, Pilze, Soja-Kokosmilch und frischem Koriander, dazu Reis

Reisbandnudeln in Wurzelgemüseboullion mit Kräuterseitlingen, Char Siu, Gemüse der Saison, Limette und frischen Kräutern

traditionelle Suppe aus Mittelvietnam mit Reisbandnudeln, knusprigem Tofu, verschiedenen Pilzarten, Morcheln, Zitronengras und Kokosmilch, dazu geröstete Erdnüsse und Sesam-Reischips

in Wok geschwenkte, japanische Udonnudeln mit Tofu, frischem Gemüse der Saison, Zwiebeln und Kräutern

gebratener Seitan und Tofu mit Zitronengras, Tomaten, saisonalem Gemüse und Lauch, dazu Reis

gemischter Reistopf mit marinierten Sojafilets, Austernpilzen, eingelgtem Senfkohl, frischem Saisongemüse, Seitan, Karotten und karamellisierte, braune Sauce aus fermentiertem Tofu

scharf angebratener Tofu und Seitan auf Zitronengras mit frischen Kräutern, knackigem Salat, Reisnudeln, dazu Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Vinaigrette

Reisnudeln mit Frühlingsrollen mit gehackten Oilzen, Süßkartoffeln Karotten, Rettich, knackiger Salat, Erdnüsse und hausgemachter Vinaigrette

Süßkartoffelnudeln mit knusprigem Tofu, Edamame, Karotten und Sesam

gedämpfte Banane im Klebreismantel, dazu Kokoscreme und Erdnüsse