Restaurant Magellan

Aromatisch gedämpfter Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten, dazu gebratene Auberginen in einer köstlichen Tomatensoße, gelbe Linsen mit geröstetem Ingwer und Knoblauch in Olivenöl und einem kleinen Beilagensalat.

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni, dazu aromatisch gedämpfter Basmatireis und einem kleinen Beilagensalat

in Kichererbsenteig ummantelte, frittierte Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Auberginenstreifen mit Ingwer raffiniert, dazu hausgemachtes Chutney (vegan)

mit Schafskäse-Olivencreme Dip (vegetarisch)

zwei hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kichererbsen, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten, frischem Koriander, dazu hausgemachtes Chutney (vegan)

mit Schafskäse-Olivencreme Dip, Paprika, Auberginen, Oliven, Zucchini und Champignons in Olivenöl (vegetarisch)

Tomatensuppe mit Milchschaum als Topping (vegetarisch)

gelbe Linsensuppe, mit geröstetem Ingwer und Knoblauch in Olivenöl (vegan)

Kleiner gemischter Salat mit verschiedenen Rohkostsalaten (vegan)

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, frischer Minze, Koriander und Limettensaft verfeinert (vegan)

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten (vegan)

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten und frischen gebratenen Champignons (vegan)

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten, zarten Hähnchenbrustfiletstreifen und frischen gebratenen Champignons

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten, Schafskäse-Olivencreme Dip, in Kräuter eingelegten Peperoni und Oliven (vegetarisch)

gebratene Auberginenscheiben in einer Tomatensauce mit einer Zubereitungsart nach Wahl, hausgemachter Kräuterquark-Sauce, dazu eine Beilage nach Wahl

gelbe Linsen in Olivenöl mit geröstetem Ingwer und Knoblauch, dazu eine Beilage nach Wahl (vegan)

gebratenes Gemüse in einer aromatischen Tomatensauce, dazu gedämpfter Basmatireis (vegan)

Okra mit Tomaten, gebratenen Kartoffeln, gebratenen Auberginen und Blattspinat

gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni, dazu gedämpfter Basmatireis

Mit Lauch und Kräutern verfeinerter Blattspinat, gedämpfter Basmatireis, dazu gelbe Linsen in Olivenöl mit geröstetem Ingwer und Knoblauch oder gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni

in Tomaten und Zwiebeln geschmortes Lammfleisch, dazu Basmatireis und eine Beilage nach Wahl

gedämpfter Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten, dazu gebratene Auberginen in einer Tomatensoße oder mit Lauch und frischen Kräutern verfeinerter Blattspinat und wahlweise gelbe Linsen in Olivenöl oder in Tomaten und Zwiebeln geschmortes Lammfleisch

in Dampf gegarte, hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Rind und Zwiebeln, dazu eine delikate Tomatensauce mit geschälten Mini-Kichererbsen und Kräuterquark-Sauce, dazu ein Beilagensalat

hausgemachte, gekochte, kleine Hefeteigtaschen mit einer Lauchfüllung, dazu eine delikate Tomatensauce mit geschälten Mini-Kichererbsen, eine Kräuterquark-Sauce, und ein Beilagensalat

hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen (gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten und Kartoffeln) und ein Beilagensalat

In Kräutern marinierte Hähnchenspieße, serviert mit einer Beilage nach Wahl, dazu einen Beilagensalat oder mit Kräutern und Lauch raffinierter Blattspinat

Saftige Hackfleischspieße vom Rind, verfeinert mit frischen Tomaten, Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl und einen Beilagensalat oder mit Kräutern und Lauch raffinierter Blattspinat

In Kräutern marinierte Lammspieße, serviert mit gedämpften Basmatireis mit Rosinen, Mandeln und Karotten, dazu gebratene Auberginen und einen Beilagensalat

Saftige Hähnchenbrustfilets serviert mit einer Beilage nach Wahl, dazu einen Beilagensalat

In Marinade, serviert mit einem kleinen gemischten Salat, dazu eine Beilage nach Wahl

In Kräutern marinierter Lammspieß, Hähnchenspieße, Rindhackspieß, serviert mit einer Beilage nach Wahl und einem Beilagensalat

mit einer Sauce nach Wahl (vegetarisch)

mit hausgemachtem Knoblauch-Dip, wahlweise mit Rindhacksauce

Milchreis der afghanischen Art mit Rosenwasser, Kardamom und Mango Püree (vegan)

Panna Cotta der orientalischen Art mit Kardamom und glasierten Orangenzesten (vegetarisch)

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