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Ristorante Scala

Pasta Fresca - Frische Nudeln

  • Spaghetti Con PolpetteProduktinfo
    16,00 €
    Spaghetti wie bei Mamma, mit saftigen Fleischbällchen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Parmigiano - ein Stück Italien auf dem Teller
  • Spaghetti Bronte e BurrataProduktinfo
    20,00 €
    Spaghetti in feinem Pistazienpesto aus Bronte, gehackten Pistazien und Burrata aus Apulien - ein Stück Süditalien auf dem Teller
  • Gnocchi SorrentinaProduktinfo
    15,00 €
    Ein kulinarischer Kurztrip nach Sorrent: Gnocchi in fruchtiger Tomatensauce mit Fior di Latte, Parmigiano und Basilikum
  • Bandnudeln Al CarpaccioProduktinfo
    16,00 €
    Bandnudeln in fruchtiger Tomatensauce mit Knoblauch und Kirschtomaten, garniert mit feinem Carpaccio aus argentinischem Rind,Champignons, Rucola und Parmigiano
  • LasagnaProduktinfo
    ab 15,00 €
    Hausgemachte Lasagne mit hausgemachter Bolognese, überbacken mit Fior di Latte - ein liebevoll zubereiteter Klassiker der italienischen Küche
  • Bandnudeln MelaniaProduktinfoAltersbeschränkung ab 18
    ab 15,00 €
    Bandnudeln mit hausgemachter Bolognese-Béchamelsauce, Hinterschinken, Champignons und Erbsen, überbacken mit Fior di Latte - die Aromen der Sonnentage in Torre del Greco
    13,5% vol
  • Bandnudeln Al SalmoneProduktinfo
    17,00 €
    Bandnudeln in hausgemachter, cremiger Béchamelsauce mit frischem Lachs - ein leichter Genuss
  • Linguine Oro Verde e MareProduktinfo
    24,00 €
    Linguine in feinem Pistazienpesto aus Bronte, verfeinert mit Kirschtomaten und drei Riesengarnelen - ein Genuss der modernen mediterranen Küche
  • Spaghetti Aglio e OlioProduktinfo
    13,00 €
    Spaghetti in nativem Olivenöl extra, verfeinert mit frischem Knoblauch, scharfem Chili und knusprig geröstetem Paniermehl - ein traditionsreiches Gericht voller Geschmack
  • Linguine Con VongoleProduktinfo
    17,00 €
    Linguine mit Venusmuscheln in einer leichten Weißweinsauce, zubereitet mit Knoblauch und nativem Olivenöl extra, verfeinert mit Kirschtomaten und Petersilie. Purer Mittelmeer-Geschmack, wie ein Urlaub am Golf von Neapel
  • Linguine Del PescatoreProduktinfo
    21,00 €
    Linguine in einer leichten Weißweinsauce mit Knoblauch, Kirschtomaten, Venusmuscheln und Miesmuscheln, eine Riesengarnele und Petersilie - ein Geschmackserlebnis wie am Mittelmeer
  • Bandnudeln BologneseProduktinfo
    13,00 €
    Bandnudeln mit hausgemachter Bolognese und Parmigiano - der italienische Pastaliebling mit Herz und Geschmack
  • Gnocchi Del GolfoProduktinfo
    21,00 €
    Gnocchi in feinem Pistazienpesto aus Bronte, mit frischem Lachs und gehackten Pistazien - ein mediterraner Traum
  • Bandnudeln OrtolanaProduktinfo
    17,00 €
    Bandnudeln in nativem Olivenöl extra mit Knoblauch sautiert, dazu sautierte Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Champignons, verfeinert mit Parmigiano - ein vegetarischer Klassiker voller Aromen
  • Cannelloni SpinaciProduktinfo
    ab 15,00 €
    Gefüllte Nudelrollen mit Spinat und Ricotta di Bufala, in Tomaten-Béchamelsauce überbacken mit Fior di Latte - ein italienischer Genuss
  • Spaghetti alla NeranoProduktinfo
    18,00 €
    Cremige Spaghetti mit goldbraun frittierten Zucchini, provolone del Monaco dop, 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano, Basilikum und schwarzem Pfeffer
  • Tagliatelle al tartufoProduktinfo
    24,00 €
    Bandnudeln in feiner Butter-Parmigiano-Creme, veredelt mit 24 monate gereiftem Parmigiano Reggiano und schwarzem Trüffel
  • Lasagna sapori d'autunnoProduktinfo
    18,00 €
    Hausgemachte Lasagne mit geröstetem Kürbis, cremiger Béchamelsauce mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano, Neapolitanischer Salsiccia und Fior di Latte, goldbraun überbacken
  • Tagliatelle Porcini e TartufoProduktinfo
    21,00 €
    Bandnudeln mit aromatischen Steinpilzen, verfeinert mit steinpilzcreme und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano, vollendet mit frisch geriebenem schwarzem Trüffel

Impressum

Ristorante Scala
Natruper Straße 89
49170 Hagen am Teutoburger Wald
Vertretungsberechtigt: Pasqualina Sirio
Sende uns eine E-Mail
Fax: 0800 202 07 702
MwSt-Nummer: DE320739872
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