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Napoleon Torte, hausgemacht this month from 7.50 € for 7.00 €.
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Vorspeisen

Wildlachs Kaviar 100g
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22,50 €
Gorbuscha-Lachskaviar, auch bekannt als Buckellachskaviar ist eine exquisite Delikatesse mit unverwechselbaren milden Geschmack. Die Kaviarperlen des Buckellachses sind mittelgroß, etwa 5 mm im Durchmesser, und haben eine leuchtende orange Farbe. Sie sind zart und schmelzen förmlich auf der Zunge. Der Geschmack von Gorbuscha-Lachskaviar ist fein, mit einer angenehmen salzigen Note und einem Hauch von Meeresaroma. Unser Gorbuscha- Wildlachskaviar oder Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha) stammt aus Alaska aus den Gewässern des Nordpazifiks. 100g im Glas
Pirozhki - Pirogge mit Kartoffel/Pilze
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4,50 €
haus- und handgemachte, gebackene Hefeteigtasche, gefüllt mit Kartoffel und Pilzen, 1 Stück
Hähnchen-Leber-Pastete mit Wildpreiselbeeren
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7,90 €
hausgemachte, zarte Hähnchen-Leber-Pastete (Aufstrich) mit Wildpreiselbeeren verfeinert (ca. 110gr. Gesamtgewicht), geliefert mit zwei Scheiben Brot
Heringsfilet 1 Stück
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3,50 €
verfeinert mit Zwiebeln und gerösteten Sonnenblumenkernen
Heringsfilet 2 Stück
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6,50 €
mit Zwiebeln und gerösteten Sonnenblumenkernen verfeinert
Pirozhki - Pirogge mit Kohl
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4,50 €
haus- und handgemachte, gebackene Hefeteigtasche, gefüllt mit Kohl und Sauerkraut, 1 Stück
Drei Blini mit saure Sahne
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6,70 €
Drei Blinis mit Portion Saure Sahne geliefert
Solenija Mix - Eingelegtes
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8,90 €
eingelegte Cherrytomaten, Fassgurken und pikanter Möhrensalat
Auberginenröllchen nach 'georgische Art'
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8,90 €
5 kleine Auberginen-Röllchen gefüllt mit geriebenem Frischkäse, Knoblauch, Walnuss, mit Petersilie verfeinert
Vorspeisen-Teller
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12,90 €
Hähnchenrolle gefüllt mit Aprikosen und Möhren in scheiben geschnitten, zwei Auberginenrollen mit Granatapfel und Petersilie verfeinert, dazu saure Gurken und eingelegte Cherrytomaten
Blini mit Spinat und Gouda, vegetarisch
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ab 9,40 €
handgemachte, warme Blinis verfeinert mit frischem Dill und geliefert mit Portion Saure Sahne
Blini mit Rindfleisch
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ab 9,90 €
handgemachte, warme Blinis verfeinert mit frischem Dill und geliefert mit Portion Saure Sahne
Blini mit geräuchertem Lachs
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ab 9,90 €
mit Dill verfeinert
Blini Platte
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14,90 €
• 2 Rindfleisch-Blini • 2 Lachs-Blini • 2 vegetarische Blini mit Sauerrahm und Dill verfeinert

Suppen

alle Suppen werden mit Petersilie verfeinert, geliefert mit Scheibe Brot und einer kleinen Portion saure Sahne, äußern Sie Ihre Wünsche in die Kommentarenleiste

Ukrainischer Borschtsch
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ab 6,50 €
mit Rindfleisch, rote Beete, Kohl, Tomaten, verfeinert mit frischer Petersilie, dazu Brot und saure Sahne
Russische Soljanka
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ab 6,50 €
mit geräuchertem Schweinefleisch, Würstchen, sauren Gurken, Oliven, Tomaten, dazu Zitrone, Brot und saure Sahne
Ukrainischer Borschtsch (vegan)
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ab 6,20 €
mit rote Beete, Tomaten, Kohl und Kartoffeln, mit frischer Petersilie verfeinert, dazu Brot und saure Sahne
kalte Rote-Bete Suppe lettischer Art - aukstas zupa 300ml
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6,50 €
lettische, vegetarische kalte Sommersuppe-auksta zupa, mit rote Bete, Ei, frische Gurke, Dill und Lauchzwiebel, auf Kefirbasis
Kalte Sommer-Suppe Okroschka
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ab 6,50 €
eine traditionelle kalte Gemüsesuppe mit Hähnchenfleischwurst, Kartoffeln, Eiern, frischen Gurken, auf Kefirbasis mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln und Senf

Salat

traditionell und nach -Art des Hauses-

Kohl-Möhren-Salat
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ab 6,90 €
Eingelegter Salat mit Kohl, rote Beete, Möhren, Knoblauch und fernöstlichen Gewürzen
Marinierter Möhrensalat nach kaukasischer Art
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6,90 €
hausgemachter, marinierter Möhrensalat mit leichter Knoblauchnote, traditionell
Oliv'je - Hauptstädter Salat
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ab 7,90 €
Neujahrs Kartoffelsalat mit Hähnchenwurst und Rindfleischwurst ... Kleine oder große Portion
Schuba - Hering im Pelzmantel (kleine Portion)
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8,90 €
traditioneller Schichtsalat mit Hering, Kartoffeln, Möhren, Ei, Rote Beete, Zwiebeln und leichter Mayonnaise

Hauptgerichte

alle Hauptgerichte werden mit einer Beilage nach Wahl geliefert (außer den vegetarischen Pfannen), sowie einem kleinen Tagessalat

vegetarisches Kartoffel-Gemüse-Ragout
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13,50 €
veganes Kartoffel-Gemüse-Ragout, (Kohl, Kartoffeln, Möhren usw.) einem kleinem Tagessalat inklusive (ohne Beilage)
Kartoffel-Pilzpfanne mit Rahmsauce (vegetarisch)
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12,80 €
mit Kartoffeln und Pilz-Rahm-Zwiebelsoße, mit leichter Knoblauchnote und frischem Dill verfeinert, dazu kleine Salatbeilage
Buchweizen-Pilzpfanne mit Rahmsauce (vegetarisch)
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12,80 €
mit Buchweizen und Pilz-Rahm-Zwiebelsoße, mit leichter Knoblauchnote und frischem Dill verfeinert, dazu kleine Salatbeilage
Nudel-Pilzpfanne mit Rahmsauce (vegetarisch)
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12,80 €
Penne-Nudeln mit Pilz-Rahm-Zwiebelsoße, mit leichter Knoblauchnote und frischem Dill verfeinert, dazu kleine Salatbeilage
vegetarische Buchweizen-Kartoffel-Bouletten
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13,90 €
Drei vegetarische Buchweizen-Kartoffel-Bouletten nach -Art des Hauses- mit frischer Tomatensauce, Portion Smetana (saure Sahne) und ein kleiner Tagessalat inklusive
Paprikaschote (Vegan)
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ab 13,90 €
zwei halbe Paprikaschoten, gefüllt mit Gemüse und Reis, dazu eine vegane Tomaten-Zwiebel-Sauce nach usbekische Art, ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
Kaukasisches Knoblauch-Hähnchen
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ab 14,90 €
würzig und pikant gebackene, halb gedämpfte Hähnchenteile an Knoblauch-Pfeffer-Sauce, dazu ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
15% Off
Hausgemachte Bouletten - Kotletki (2 Stück)
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ab 15,50 €
zwei saftige Bouletten nach -Art des Hauses- mit hausgemachter dunkler Sauce, dazu ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
Königsberger Klopse nach Art des Hauses
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ab 15,50 €
vier hausgemachte Hackfleisch-Kapernbällchen nach -Art des Hauses- an feiner Zwiebel-Kapern-Rahm-Sauce, dazu ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen) (Schweinefleisch)
Paprikaschote mit Fleisch
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ab 15,50 €
zwei halbe, rote Paprikaschoten, gefüllt mit Schweinehackfleisch sowie Gemüse und Reis, dazu eine milde Tomaten-Zwiebel-Rahm-Sauce, ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
Hausgemachte Kohlroulade
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ab 15,50 €
handgemachte Kohlroulade nach Art des Hauses, gefüllt mit Schweinehackfleisch und Reis, an Möhren-Tomaten-Zwiebel-Rahm-Sauce, verfeinert mit Schafskäse, dazu ein kleiner Tagessalat, Portion Schmand und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
3 Heringsfilet mit Beilage
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ab 15,50 €
3 Stück Heringsfilet mit Zwiebeln und gerösteten Sonnenblumenkernen verfeinert, dazu kleine Salatbeilage und eine Beilage nach Wahl
Rindfleisch-Kohl-Bouletten -lenivye-
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ab 15,90 €
zwei saftige Rindfleischbouletten mit gedünsteten Kohlspitzen verfeinert, dazu Tomaten-Zwiebel-Petersilie-Sauce, ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
Hähnchen-Roulade mit Backpflaumen und Käse gefüllt
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ab 17,90 €
gebackene Hähnchenroulade vom Hähnchensteak, gefüllt mit Backpflaumen, Käse und Gemüse, dazu Pilz-Rahm-Zwiebel-Sauce, ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive (bitte wählen)
Gulasch vom Rindfleisch und Rotweinsauce
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ab 18,90 €
in Rotwein geschmortes Rindfleisch an Rotwein-Tomaten-Möhren-Paprikasauce, dazu ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl inklusive
Bouef Stroganoff
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ab 19,90 €
Rindfleisch-Geschnetzeltes vom argentinischem Beef, geschmort mit Pilzen und feiner Zwiebel-Rahm-Sauce, dazu ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl (bitte wählen)
Moskauer Schnitzel
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ab 20,90 €
mariniertes, paniertes Hähnchensteak mit Champignon-Rahmsoße, dazu ein kleiner Tagessalat und eine Beilage nach Wahl

Teigtaschen Handgemacht

nur handgemacht, jedes Einzelne ein Unikat, aus dem Teig gestochen und mit Fingern zusammengeklebt, nur so soll es sein

Pelmeni mit Hähnchenfleisch
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ab 15,90 €
von Hand gemachte Pelmeni (Teigtaschen), mit Butter und frischem Dill verfeinert, geliefert mit Portion saure Sahne und einer Portion hausgemachter Tomatensalsa (kalte Tomaten-Paprikasauce)
Pelmeni mit Schweinefleisch
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ab 15,90 €
von Hand gemachte Pelmeni (Teigtaschen), mit Butter und frischem Dill verfeinert, geliefert mit Portion saure Sahne und einer Portion hausgemachter Tomaten-Paprikasauce.
Pelmeni mit Rindfleisch
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ab 15,90 €
von Hand gemachte Pelmeni (Teigtaschen), mit Butter und frischem Dill verfeinert, geliefert mit Portion saure Sahne und einer Portion hausgemachter Tomaten-Paprikasauce.
Pelmeni mit Putenfleisch
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ab 15,90 €
von Hand gemachte Pelmeni (Teigtaschen), mit Butter und frischem Dill verfeinert, geliefert mit Portion saure Sahne und einer Portion hausgemachter Tomaten-Paprikasauce.
Pelmeni-Mix-Teller (18 Stck.)
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17,90 €
von Hand gemachte Pelmeni (Teigtaschen), mit Butter und frischem Dill verfeinert, geliefert mit Portion saure Sahne und einer Portion hausgemachter Tomaten-Paprikasauce.
Wareniki-Mix-Teller (15stck.), vegetarisch
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17,90 €
vegetarische, von Hand gemachte Wareniki (osteuropäische Maultaschen), verfeinert mit hausgemachten Bernsteinzwiebeln (geschmorte Zwiebeln) , geliefert mit Portion saure Sahne und hausgemachter Tomatensalsa (kalte Tomaten-Paprikasauce)
Pelmeni-Wareniki Mix
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17,90 €
16 Stück, mit 8x Pelmeni und 8x Wareniki, verfeinert mit frischem Dill, Butter, Bernsteinzwiebeln, geliefert mit Portion saure Sahne und einer Portion hausgemachter Tomatensalsa (kalte Tomaten-Paprikasauce).
Wareniki mit Kartoffeln
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ab 15,90 €
vegetarische, von Hand gemachte Wareniki (osteuropäische Maultaschen), verfeinert mit hausgemachten Bernsteinzwiebeln (geschmorte Zwiebeln) , geliefert mit Portion saure Sahne.
Wareniki mit Kartoffel und Sauerkraut
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ab 15,90 €
vegetarische, von Hand gemachte Wareniki (osteuropäische Maultaschen), verfeinert mit hausgemachten Bernsteinzwiebeln (geschmorte Zwiebeln) , geliefert mit Portion saure Sahne.
Wareniki mit Kartoffel und Pilzen
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ab 15,90 €
vegetarische, von Hand gemachte Wareniki (osteuropäische Maultaschen), verfeinert mit hausgemachten Bernsteinzwiebeln (geschmorte Zwiebeln) , geliefert mit Portion saure Sahne.

Impressum

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Vertretungsberechtigt: David Lang

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Mittwoch, 04. Dezember 2024

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