SVAAdish Winterhude

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Hauchdünner knuspriger Linsen-Snack mit Mango-Chutney-Dip

Krosse Weizenchips mit Kartoffeln, süßem Joghurt, Kichererbsen, Tamarinde, Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander-Chutney

Linsenknödel in süßem Joghurt getränkt mit Tamarinden-Chutney, Sev und frischem Koriander, dazu Minz-Koriander-Chutney

frisches, saisonales Gemüse im krossen Teig-Mantel aus Kichererbsenmehl, dazu Tamarinde-Chutney-Dip

würzige Kartoffelplätzchen nach nord-indischer Art mit Kichererbesn-Curry, süßem Joghurt, Granatapfelkerne, Minz-Koriander-Chutney und Tamarinde-Chutney

Kartoffel-Teigtaschen mit Kichererbsen, süßen Joghurt, Minz-Koriander-Chutney und Tamarinde-Chutney

Hähnchenbruststreifen im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinde-Chutney

knusprig frittierter Blumenkohl in pikanter süß-saurer Marinade

Knusprig frittierter Hähnchenbruststreifen in pikanter süß-saurer Marinande

Samosas, Aloo Tikki, Vegi Pakora, Paneer Tikka, verschiedene Chutneys

Nawabi Pakora, Chicken Tikka, Prawns Tikka, Lamb Seek Kebab, verschiedene Chutneys

halb Veg halb non-Veg

mit Blattsalat, Cocktailtomaten und Mango-Dressing

mit Basmati-Reis, Avocado, Rote Bete, Tomaten, Kichererbsen und Granatapfelkernen, ohne eingelegte rote Zwiebeln

mit frischem Blattsalat, Tomaten, Paprika, Karotten, Feta, Koriander, Granatapfelkernen und Ingwer-Orangen-Dressing

Nicht mehr auf der Karte.

Tandoori Chicken in Zwiebel-Tomaten-Masala mit Minz-Koriander Chutney, gerollt in hausgemachtem Naan

eine Spezialität aus Punjab: zwei frittierte Fladenbrote mit Kichererbsencurry nach Amritsari-Art

Hähnchenbruststücke in feinem Curry aus Tomaten und verschiedenem Gemüse nach Punjabi-Art, dazu Basmati-Reis

Lammhaxe, langsam gegarte in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Garam Masala und einer Mischung aus Chilischoten, dazu Basmati-Reis

mit Joghurt, Kardamon, Creme-Käse und Pfeffer marinierter Broccoli, ohne Paprika und rote Zwiebeln

marinierter, indischer Frischkäse

pikant marinierte Hähnchenbruststücke

gehacktes Lammfleisch mit Kräutern

pikant marinierte Lammstücke mit Paprika und roten Zwiebeln gegrillt im Tandoori, dazu Minz-Koriander-Chutney

saftige Garnelen mit frischem Knoblauch

Lachs mariniert mit Senf-Öl, Joghurt, Kreuzkümmel und Garam Masala

Typische Currysauce nach nordindischer Art

mit milder Kokosnuss-Currysauce und gemahlenen Mandeln

mit cremiger Butter-Tomaten-Currysauce

mit fruchtig milder Mangosauce

mit pikant gewürzter Spinat-Currysauce

Kartoffeln in scharf-sauer Masala-Sauce

mit cremig-tomatige Currysauce mit Paprika und Zwiebeln

mit Currysauce nach Punjabi-Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knobluch

herzhaftes gelbes Linsen-Curry mit Ingwer und Kreuzkümmel, dazu Basmati-Reis

Kichererbsen mit Kartoffeln in roter Currysauce, dazu Basmati-Reis

Blumenkohl und Kartoffeln, angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und roten Zwiebeln, in roter Currysauce, serviert mit Basmati Reis

im Tandoori-Ofen gebratene Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, grünen Erbsen und frischem Koriander, dazu Tandoori Roti

schwarze Linsen mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln in feiner Butter-Cremesauce, dazu Basmati-Reis

hausgemachte Paneer-Bällchen in cremiger Cashew-Currysauce, dazu Basmati-Reis

hausgemachter Paneer-Käse, Erbsen in cremiger Tomaten-Currysauce, dazu Basmati-Reis

würziges Kartoffel-Patty in Kichererbsen-Panade

pikant mariniertes, im Tandoori gegrilltes Hähnchenbrustfilet

pikant gewürztes Lamm-Hackfleisch

gebratener Basmatireis mit Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurken-Joghurt)

frittiertes Weizenmehl-Brot

frisches Vollkornmehl-Fladenbrot aus dem Tandoor-Ofen