VorspeisenVorspeisen
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- BlueFin Tuna TatarProduktinfo17,40 €Gehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebel, Schnittlauch, Avocado und Stör-KaviarGehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebel, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar
- Hamachi TatarProduktinfo17,40 €Gehackter Gelbschwanzfisch mit Schnittlauch, Miso-Yuzu Soße und Stör-KaviarGehackter Gelbschwanzfisch mit Schnittlauch, Miso-Yuzu Soße und Stör-Kaviar
- Lime ScallopsProduktinfo17,90 €gegrillte Jacobsmuscheln mit Limetten-Buttersaucegegrillte Jacobsmuscheln mit Limetten-Buttersauce
- Rinder CarpaccioProduktinfo21,90 €Rohe Scheiben vom Wagyü-Rind mit frischem schwarzem TrüffelRohe Scheiben vom Wagyü-Rind mit frischem schwarzem Trüffel
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