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May 3, 2021 (Aktualisiert April 30, 2021)

So probierst Du Dich diesen Frühling durch Köln

Willkommen zu unserer saisonalen Auswahl an neuen Hotspot-Restaurants in Köln.

Egal, ob Du auf der Suche nach frühlingshaften kulinarischen Inspirationen bist oder einfach nur Deinen Sushi-Hunger stillen willst, Köln hat für jeden etwas zu bieten. 

Wir haben eine Liste der neuesten Restaurants zusammengestellt, die Du diesen Frühling in Köln ausprobieren solltest, damit Du Dich nie wieder fragen musst, was Du bestellen sollst.

FREDDY SCHILLING
Freddy Schilling ist bekannt für seine saftigen Burger

Mehrere Standorte

Auf der Suche nach saftigen Hamburgern mit allem Drum und Dran? Freddy Schilling ist die Antwort! Bekannt als einer der deutschen Burger-Pioniere, brutzeln die Köche hier erstklassige Patties aus nachhaltig erzeugten Zutaten. 

Vom Ziegenpeter-Burger mit Ziegenkäse, Honig und einem Salat aus grünen Äpfeln, roten Zwiebeln und Thymian haben wir nur geträumt, bis wir dieses Burger-Restaurant entdeckt haben. Wir können einfach nicht genug davon bekommen, vor allem, wenn der Burger mit den berühmten Freddy’s Thick Cut Fries serviert wird.

485 Grad serviert traditionelle neapolitanische Pizza

Mehrere Standorte

Die beliebte Pizzeria, 485 Grad, hat ihren Namen von der Temperatur, bei der die Pizza in 60 Sekunden im Steinofen gebacken wird. Und unsere Lieblingspizza, die Hellboy, kommt mit einem Kick. Belegt mit Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Chorizo und Chili-Honig ist sie ein Geschmackserlebnis, von dem Du noch Tage nach Deiner Bestellung träumen wirst.

MASHERY HUMMUS KITCHEN
Mashery ist Kölns erste Hummus-Bar

Latin Quarter 

Das Team hinter Mashery sind drei enge Freunde mit einer gemeinsamen Liebe zu jedermanns nahöstlichem Lieblingsessen, dem Hummus. Im Frühjahr 2017 eröffneten sie Kölns erste Hummus-Bar und erobern seither die Herzen (und Mägen) der Kölner. 

Kein Wunder, dass die meisten Gerichte auf der Speisekarte von Mashery mit einer Portion Hummus serviert werden. Wenn Du ein sättigendes Mittagessen brauchst, ist das Jackfruit-Sandwich unser Favorit. Es ist vollgepackt mit Schawarma aus Jacky F. Bio-Jackfruit, gekocht mit Gewürzen nach Art des Hauses, Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander und Zwiebeln, und wird mit Rotkohlsalat, Tahinisauce und Petersilie serviert.

Ngon Ngon serviert leckeres vietnamesisches Essen

Köln-Neustadt-Nord

Ngon Ngon serviert traditionelle vietnamesische Küche und die Speisekarte ist voll mit klassischen Gerichten wie Sot Lac mit hausgemachter Erdnusssauce, gekocht in Kokosnussmilch und serviert mit  Zucchini, Brokkoli, Paprika, Zuckererbsen, Pilzen, Karotten und einem Fleisch Deiner Wahl.

NGON NGON
Nùria ist perfekt zum Teilen

Köln-Neustadt-Nord 

Wenn Du im Nùria bestellst, solltest Du bereit sein, Dein Essen mit Deinen Liebsten zu teilen. Wenn Du zu den Feinschmeckern gehörst, die gerne von allem etwas probieren, ist dieses nahöstliche Restaurant genau das Richtige für Dich. 

Unsere Top-Tipps sind Hummus mit Falafeln oder gedämpfte Teigtaschen mit Süßkartoffeln, Knoblauch, Koriander, Chili und Frühlingszwiebeln. Und was immer Du tust, verpass nicht das orientalische Lammgulasch mit Basmatireis.

Probier die Spinat Gnocchi mit Weißwein von Deli Sülz

Sülz

Von Thai-Curry bis zu italienischer Pasta bietet das neu eröffnete Bistro im trendigen Stadtteil Sülz eine Reihe von leckeren Mittagsgerichten. Wir sind verrückt nach den Spinat Gnocchi mit Hokkaido-Kürbis, Lauch, Ziegenkäse und einer cremigen Weißweinsoße und das wärmende Chili con Carne mit (lokal produziertem) Rindfleisch wird die treuesten Fleischliebhaber zufriedenstellen.

Nùria
Zen Restaurant serviert das beste Sushi in Köln

Innenstadt, Lindenthal

Die zahllosen Fünf-Sterne-Bewertungen, die ihre Sushi-Rollen loben, bestätigen mit Sicherheit, dass das Zen die raffinierte Kunst der japanischen Küche beherrscht. Das beliebte Sushi-Restaurant liefert alles von Nigiri bis hin zu California Rolls mit Avocado und Shrimps, aber wenn es eine Sache gibt, die man im Zen unbedingt probieren muss, dann ist es der berühmte Mango-Salat mit einem pikanten Yuzu-Dressing.

Trattoria Pizzeria Centrale ist ein Favorit in der Nachbarschaft

Nippes

An alle Italien-Liebhaber in Nippes: Diese charmante kleine italienische Trattoria sollte unbedingt auf Deinem Radar sein. Wenn Du Lust auf ein Stück vegetarische Pizza hast, ist die Pizza Vegetale genau das Richtige. Pasta-Liebhaber können sich unter anderem auf hervorragende Tagliatelle alla Bolognese oder klassische Spaghetti Carbonara mit Parmesan und Speck freuen – die Auswahl ist groß.

Thai Gourmet Sülz
Hankki liefert koreanisches frittiertes Hühnchen

Köln-Neustadt-Nord

Wenn Du auf der Suche nach dem besten koreanischen Restaurant in Köln bist, bist Du im Hankki genau richtig. Auf der Speisekarte gibt es nur ein einziges Gericht: knusprig gebratenes koreanisches Hähnchen, aber lass Dich davon nicht täuschen: Diese koreanische Delikatesse ist absolut köstlich, egal ob Du Dich für das süß-scharfe Yangnyum-Hähnchen oder das mit Ganjang-Sojasauce entscheidest. Unser Tipp? Bestell einfach Beides.

Thai Gourmet Sülz ist bekannt für eine leckere Fusion aus Thai und Vietnamesisch

Sülz

Mit einer köstlichen Mischung aus thailändischer und vietnamesischer Küche führt das Thai Gourmet Sülz unsere Liste der besten asiatischen Restaurants in Köln an. Probier den vietnamesischen Reisnudelsalat Bun Bo Bam Bo mit Fleisch Deiner Wahl, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und Kräutern. Wenn Du Lust auf thailändische Aromen hast, dann ist das Pad Khing mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Lauch und einem Protein nach Wahl genau das Richtige für Dich.

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