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April 1, 2021 (Aktualisiert April 16, 2021)

Der Frühlings‑Guide für Feinschmecker: Hannovers neue Restaurants

Willkommen zu unserer saisonalen Auswahl an neuen Hotspot-Restaurants in Hannover.

Von afrikanischen Eintöpfen bis hin zu afghanischem Borani – Hannovers kulinarische Szene hat zu dieser Jahreszeit für jeden etwas zu bieten. Wir haben einen kompletten Guide zum besten Essen in Hannover für Dich zusammengestellt. Wenn Du also auf der Suche nach leckeren Frühlingsgerichten bist, die Du bestellen kannst, weißt Du, wo Du sie findest.

Erfahre hier mehr über die besten neuen Restaurants in Hannover, die jetzt direkt zu Dir nach Hause liefern.

Die Ravioli burro e Salvia von Trattoria Bellini sind einfach himmlisch

Vahrenwald-List

Ein stolzer Preisträger des Restaurant Guru Awards, die Trattoria Bellini, wird schon seit Jahren von der Famiglia Vicino geführt. Wir empfehlen dringend, ein italienisches Festmahl mit allem Drum und Dran zu bestellen, damit Du die ganze Vielfalt der sorgfältig ausgewählten Speisekarte probieren kannst.

Fang mit dem leichten Caprese-Salat und der Tomaten-Bruschetta an, und gönn Dir dann die unglaublich schmackhaften Ravioli burro e Salvia mit Butter und Salbei. Wenn es Zeit für secondo piatto ist, probier die Calamari alla Siciliana mit Tomatensauce, Kapern und Oliven.

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Probier das Lemongrass Tofu bei Ngon Kitchen

Hannover-Mitte

Von Wan Tan Teigtaschen bis zu Wok-Pfannengerichten liefert Ngon Kitchen zuverlässig gute vietnamesische Küche direkt zu Dir nach Hause. Ob Veganer oder nicht, Du solltest unbedingt den Lemongrass Tofu mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Limetten-Fischsauce probieren. Und wenn Du Lust auf Fleisch hast, ist der Klassiker Pho Xao Bo Nudeln mit Rindfleisch, Sojasprossen und Sojasauce eine unserer liebsten vietnamesischen Spezialitäten hier.

Ob Veganer oder nicht, Du solltest unbedingt den Lemongrass probieren.

Masa serviert hausgemachtes afghanisches Essen

Hannover-Mitte

Masa hat die afghanische Küche in Hannover eingeführt, und wenn Du noch keine Ahnung von dieser zentralasiatischen Küche hast, gibt es keinen besseren Start als die Borani-Pfanne mit gebackenen Auberginen, Tomaten und Kräuterquark. Es folgen Aschak, gefüllte Teigtaschen mit Porree, Kichererbsen, Tomatensauce und Kräuterquark, und der gebackene Tschalau-Reis, der mit allem von Linsen-Dhal bis hin zu Hühnergulasch serviert wird.

Die belgischen Waffeln von Art Cafe sind unser liebstes Dessert in Hannover

Linden-Limmer

Dieses neu eröffnete Café in Linden-Limmer serviert unglaubliche belgische Waffeln, darunter ihre hauseigene Art Waffel mit Erdbeeren, Himbeeren, Schokosauce, karamellisierten Walnüssen, Sahne und Puderzucker. Wenn Du eher auf herzhafte Crêpes stehst, solltest Du Dir den Crêpe Spezial mit Käse, Schinken, Speck, Champignons, Hähnchenbrustfilet, grüner Paprika und einer pikanten Käsesauce nicht entgehen lassen.

Das Erdnuss-Stew bei Zambezi Springs ist zum Sterben lecker

Hannover-Mitte

Wenn es um die Vielfalt der Weltküchen geht, haben Feinschmecker in Hannover definitiv die Qual der Wahl, und Zambezi Springs ist eines der spannendsten Highlights in der lokalen Gastronomieszene. Das afrikanische Restaurant überzeugt mit leckeren veganen Gerichten wie dem Maffe-Erdnuss-Eintopf mit Couscous oder Reis und dem Reisgericht Thieboudienne mit Aubergine, Karotten und Kohl.

Das afrikanische Restaurant überzeugt mit leckeren veganen Gerichten.

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Roy’s Restaurant wird Dein Lieblingsitaliener in der Oststadt

Oststadt

Mitten in der Oststadt serviert Roy’s Restaurant authentische mediterrane Gerichte und ist eines der bestgehüteten kulinarischen Geheimnisse Hannovers. Angefangen bei den Ravioli mit Spinat-Ricottafüllung bis hin zum Rumpsteak mit Kräuterbutter ist jedes einzelne Gericht auf der Karte perfekt zubereitet und von Roy persönlich abgeschmeckt. Beim Dessert ist die vollmundige Panna Cotta mit Erdbeersauce ein absolutes Muss.

Probier die Truffle Trouble Roll von Tenshi Sushi

Nordstadt

Wir lieben kreative Sushi-Restaurants, und das Tenshi Sushi erfüllt alle Kriterien. Die Truffle Trouble Roll mit Buchenpilzen, Parmesan, Rucola und einer Trüffel-Sake Hollandaise solltest Du Dir nicht entgehen lassen. Wenn Du Dich abenteuerlich fühlst, dann ist das Burgushi, ein Mix aus Burger und Sushi mit pinkem Reis-Sesam Bun mit Thunfisch und Lachs Sashimi, Wakame, Sojasprossen und Miso-Ingwer-Mayonnaise zweifellos die beste Wahl.

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