Riverside Inn

würzige Tomatensuppe mit Wursteinlage, Schmand, Zitrone und Oliven

böhmische Kartoffelsuppe mit Steinplizen, Knoblauch und Majoran

Zwiebelsuppe französischer Art mit Käse, Weißwein und Toast.

Frischer Eisbergsalat, Cocktail Tomaten, kombiniert mit knusprigen Croutons un einem würzigen Blauschimmelkäse-Dressing. Pikant und einzigartig.

Saftige, panierte Hähnchenbruststreifen auf einem bunten, gemischten Salat, abgerundet mit einem hausgemachten Dressing.

Zwei frisch in der Pfanne ausgebackene Eier-Pfannkuchen (Palatschinken) mit passender Füllung in süßer oder herzhafter Sauce mit Garnitur.

fluffiger Deserttraum mit genussvoller Säurenote

gemischter Salat der Saison, auf Basis des grünen Salats mit frischen Kräutern gespickt und fein garniert.

Mousse au Chocolat (Schokoladencreme französischer Art), fein aufgeschlagen mit frisch angerichtetem Fruchtspiegel.

Hirsch-Keule-Ragout mit Waldpilze und Wacholder, Wurzelgemüse mit Rosmarin-Knoblauch Kartoffeln

paniertes Schnitzelstück vom Schwein, angereicht mit Bratkartoffeln oder Pommes und Spiegel Ei

Goulash ungarischer Art vom Rind und Schwein serviert mit Rotkohl und Klöße oder Böhmische Servietten Knödel

Köstliche Tagliatelle mit Sauce und einer ordentlichen Portion Waldpilze

fein gebratener Seelachs in Kräuter-Sahne-Soße aus die Pfanne auf Rot serviert mit Grilltomaten und würzigen Pommes Frites

Diese traditionellen, weichen Knödel ( 5stk) werden aus einem leichten Quarkteig zubereitet und sind mit saftigen Pflaumen gefüllt. Serviert werden sie mit zerlassener Butter, Zimt und Zucker, gerösteten Semmelbröseln mit Mohn, die den Knödeln eine feine Süße und einen angenehmen Crunch verleihen. Ein perfektes Dessert oder Hauptgericht

kleine Portion: Leckere Bandnudeln italienischer Art in einer pikanten Hackfleischsauce

Kleine Portion hausgemachte Hähnchennuggets, dazu leckere Pommes-Frites und frischer Möhrensalat

Paniertes Schnitzelstück vom Schwein mit frischen Champignonsrahmsoße. Dazu Bratkartoffeln oder Pommes

paniertes Schnitzelstück vom Schwein, angereicht mit Kartoffel-Waldpilze-Rahm-Ragout dazu Bratkartoffeln oder Pommes. (Bitte in Notiz schreiben)

Hausgemachte Piroggen (Teigtaschen), gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Kartoffeln, Quark und fein gehackten Zwiebeln. Serviert mit saurer Sahne und Garnitur.

Gnocchi mit Blattspinat, Cherrytomaten und kräftiger Gorgonzola gedünstet

Frische und knackige Blattsalatmischung, dazu panierte Hähnchenbrust und knusprige Croûtons. Dressing aus Parmesan, Crème Fraîche, Olivenöl und Knoblauch

Leckere Teigtaschen, gefüllt mit Sauerkraut und aromatischen Pilzen. Serviert mit gebratenen Zwiebeln und leckerem Schmand.

Saftig gegrilltes Steak (Schwein) überbacken mit Käse, aromatisch begleitet von Knoblauch- und Rosmarienkartoffeln in herzhafter Senfsoße mit Grillgemüse.

Bandnudeln italienischer Art - Tagliatelle mit Kürbis-Rahm-Soße und Kürbisstücken.

Süße Teigspeise mit sofortigem Urlaubsfeeling. Feine Teigstriezel, leicht gesüßt mit Puderzucker an Apfelmus. Wie auf der Ski-Hütte.

Lecker Angebratenes vom Tofutier raffiniert gewürzt. Dazu gibt es sanft gedünsteten regionalen Rosenkohl und delikate Esskastanien. Endlich ein weihnachtstaugliches Essen in vegetarisch.

Traditionell gebratene Schweinshaxe an panierter Gemüsezwiebelrose, dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln.

Zwei leckere, frisch gebratene Bernauer Kutscherbouletten nach Mutters Rezept an einem raffiniert gewürztem Wirsing-Sahne-Gemüse mit deftigem Speck und Bratkartoffeln.

Hausgemachte Hähnchennuggets (Erwachsene), dazu Pommes-Frites und ein frischer Möhrensalat

Kleine Portion hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes-Frites und Möhrensalat

Currywurst mit hausgemachter Currysauce, dazu eine Portion Pommes-Frites

Pikante Currybulette mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes-Frites

Frische Tagiatelle Nudeln mit ausgemachtem Kürbis-Mousse, abgeschmeckt mit köstlichem Parmesan.

Leckeres Brustfilet von der heimischen Ente, knusprig und frisch mit einer Note Knoblauch und Wurzelgemüse gebraten in typischer dunkler Bratensoße. Dazu passend zur Saison hausgemachtes Rotkraut oder angemachter Grünkohl und selbst gedrehten Kartoffel-Klößen. Nach Familienrezept - aber garantiert besser als bei Oma.

Zarter Spargel, perfekt gekocht und begleitet von Salzkartoffeln, serviert mit klassischer Hollandaise oder delikater Braunbutter-Sauce. Eine harmonische Fusion von Frische, Zartheit und traditionellem Geschmack.

Zartes Schnitzel, umhüllt von knuspriger Panade, begleitet von frischem Spargel und serviert mit zarten Salzkartoffeln oder aromatischen Bratkartoffeln, veredelt mit cremiger Hollandaise. Ein Klassiker, der Gaumen verwöhnt und Herzen erwärmt.

Zartes Zanderfilet, harmonisch begleitet von frischem Spargel und serviert mit zarten Salzkartoffeln oder aromatischen Bratkartoffeln, gekrönt von einer verführerisch cremigen Hollandaise. Eine delikate Verbindung von Frische des Frühlings und feinem Genuss.

Ofenfrische Entenkeule in Honigsauce oder Rotweinsoße mit Kartoffelkrapfen und Rotkohl.