Chickenburger
Chickenburger
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Küchenrichtung Amerikanische Küche
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Allergene Glutenhaltiges Getreide
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Basis Fleisch / Fisch
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Gerichtart Hauptgericht
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Für wen Fleischliebhaber
Was ist ein Chickenburger?
Der Chickenburger ist die perfekte Wahl für Burger-Fans, die Geflügel gegenüber rotem Fleisch bevorzugen, denn das Herzstück ist hier zartes Hähnchenfleisch. Üblicherweise ist das verwendete Hähnchenbrustfilet beim Chickenburger paniert. Die goldgelbe Panade sorgt dafür, dass das Patty außen knusprig und innen schön saftig bleibt – so muss es sein. Wird besonderer Wert auf die Knusprigkeit gelegt, werden der Panade Cornflakes beigemengt, das sorgt für den besonderen „Crunch” und macht aus dem Chickenburger einen „Crispy Chicken Burger”. Egal in welcher Variante, der Chickenburger hat sich seinen Platz in unsere Herzen erkämpft und ist in fast jedem Burger-Restaurant auf der Speisekarte zu finden – und das zu Recht!
Wird das Hähnchenfleisch unpaniert gegrillt oder gebraten spricht man übrigens von einem Grilled Chicken Burger.
