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Pizza Spinat

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Pizza Spinat

Obwohl sie keine klassisch neapolitanische Pizza ist, ist sie inzwischen ein moderner Klassiker: Die Spinat Pizza. Das liegt nicht alleine am gesunden Spinat, der auf der Pizza zu einer Art gesunder Sünde wird, sondern auch an den vielen Variationen, mit denen die Pizza Spinaci sich bestens auf den jeweiligen Geschmack abstimmen lässt.

Das hat Popeyes liebste Pizza drauf

Mit Rot, Grün und Weiß zeigt sich die klassische Pizza Spinaci in den italienischen Nationalfarben — ähnlich der klassischen Pizza Margherita. Tomaten sind auf der Spinat-Pizza aber nur als Soßenbasis direkt auf dem Teig ein Muss. Zum klassischen Belag gehört natürlich der namensgebende Blattspinat und würziger Feta. Milder wird es hingegen bei der Zubereitung mit Ricotta. Besonders bei dem US-amerikanischen Rezept, der Pizza Philadelphia, wird er gerne als Zutat eingesetzt. Der warme Spinat bildet im Zusammenspiel mit dem knusprigen Pizzateig eine elegante und leckere vegetarische Alternative zu den anderen Pizzaklassikern. Die Zutaten Pfeffer, Salz, Rote Zwiebeln und Knoblauch geben der Pizza Kraft und noch mehr Würze, was im Zusammenspiel mit dem zarten Blattspinat sehr gut harmoniert. Mit gerösteten Pinienkerne verleihen einige Köche ihrem Pizza Spinat Rezept einen zusätzlichen, knackigen Biss. Du möchtest auf deine Fleischergänzung nicht verzichten? Dann such dir als Extrazutat doch einfach Salami oder Schinken aus — beide passen super dazu.

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