Pizza Döner
Pizza Döner
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Küchenrichtung Italienische Küche
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Basis Teig
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Gerichtart Hauptgericht
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Für wen Fleischliebhaber
Das besten aus zwei Fast-Food-Welten
Wer etwas Leckeres für den schnellen Hunger sucht, steht oft vor der Wahl zwischen Döner und Pizza. Die Pizza Kebab macht die Wahl leicht, kombiniert sie doch beide Fast-Food-Welten zu einer besonderen Spezialität. Als Basis für die Döner-Pizza dient ein klassischer Hefeteig, dessen Belag wie bei anderen Pizzen aus Tomatensoße und Käse (vorzugsweise Mozzarella) besteht. Oben drauf kommt Dönerfleisch – natürlich frisch vom Spieß. Das Fleisch besteht aus Geflügel, Lamm, Kalb oder eine Kombination verschiedener Fleischarten. Je nach Geschmack lässt sich die Pizza mit Zutaten wie Krautsalat oder Schafskäse verfeinern. Keinesfalls fehlen darf jedoch die typische Soße. Knoblauch, Kräuter, scharf? Wer kennt diese Frage nicht vom Döner-Imbiss? Die Soßen basieren auf Joghurt und sind mit entsrpechenden Gewürzen und Kräutern verfeinert. Im Ofen knusprig ausgebacken ist die Pizza Kebab die perfekte Fast-Food-Fusion.
Woher kommt die Döner-Pizza?
Die Herkunft der Pizza mit Dönerfleisch ist nicht geklärt. Es spricht jedoch vieles dafür, dass sie ihren Ursprung in Deutschland hat. Hierzulande ist die Pizza Döner besonders im Rheinland beliebt und hat vielerorts die Pizza Gyros im Ranking der am häufigsten bestellten Pizzen hinter sich gelassen. Doch auch im Ausland hat die Kombination aus italienischer und türkischer Fast-Food-Küche ihre Anhänger. Besonders viele scheint es davon in Schweden zu geben, wo die Pizza Kebab lange Zeit die Nummer eins bei Online-Bestelldiensten war. Hier gibt es sogar eine spezielle Variante der Dönerpizza: die Viking (Wikinger) Pizza. Dabei handelt es sich um eine Pizza mit Dönerfleisch, die zu einem Wikingerschiff zusammengefaltet ist.
