Pizza Gyros
Pizza Gyros
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Küchenrichtung Italienische Küche
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Basis Teig
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Gerichtart Hauptgericht
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Für wen Fleischliebhaber
Die Zutaten auf einer Gyros-Pizza?
Die Grundlage besteht aus einer Scheibe aus Hefeteig mit Tomatensoße, die mit den für Pizza typischen Gewürzen wie Oregano abgeschmeckt ist. Darüber kommt eine Schicht geriebenen Käse – je nach Geschmack Mozzarella, Edamer oder Gouda. Dann folgen die Zutaten, die der Gyros-Pizza ihren Namen geben. Dazu gehört vor allem herzhaft gewürztes und knusprig gebratenes Gyrosfleisch in seiner typischen Streifenform. Natürlich dürfen bei einem Rezept für Pizza Gyros auf keinen Fall die Zwiebeln fehlen. Dabei spielt es keine Rolle, ob klein gehackte Lauchzwiebeln oder Zwiebelringe verwendet werden. Weitere Zutaten sind frische, in Scheiben geschnittene Tomaten und zerbröckelter Feta. Die Krönung ist ein Klecks Tsatsiki, der natürlich erst nach dem Backen auf die Pizza kommt und dem Gericht eine extra-frische und leckere Note verleiht. Daneben gibt es noch weitere Varianten der griechisch-italienischen Pizza, die je nach Geschmack mit frischer Paprika, gehacktem Knoblauch, gewürfelter Salatgurke sowie Blatt- oder Krautsalat belegt sind.
Warum schmeckt die Pizza Gyros so gut?
Das Geheimnis dieser Pizza steckt in der Harmonie der Zutaten. Was auf den ersten Blick aussieht wie zwei willkürlich zusammengewürfelte Gerichte, hat in Wirklichkeit einiges gemeinsam. Es sind vor allem die mediterranen Gewürze, die sowohl Pizza als auch Gyros zu einem aromatischen Gericht machen, und die optimal zueinander passen. Das typische Pizzagewürz Oregano findet sich ebenfalls in vielen Gewürzmischungen für Gyros und harmoniert perfekt mit Thymian, Majoran und Rosmarin, die ebenfalls zum Würzen von Gyrosfleisch zum Einsatz kommen. Zusammen mit der Tomatensoße und dem Käse wird hieraus ein in sich stimmiges, aromatisch-würziges Gericht.
